Przepis na ruskie? Toż to standard!

Ale prosze bardzo: 1 kg ziemniaków ugotować w mundurkach, po ostygnięciu obrać, przepuścić przez praskę, albo dobrze rozgnieść widelcem. Do tego dajemy 250g sera feta lub zwykłego twarogu,/Z fetą są bardziej pikantne/ starannie wymieszać dodając sól i pieprz. Ja dodaję jeszcze szczyptę ziół prowansalskich lub majeranku lub oregano. Zależy co mam na stanie. I nadziewamy kółeczka!

Ciasto: 350 g mąki zarobić z 1 jajkiem i 3/4 szklanki ciepłej wody. Wodę dolewamy stopniowo, dodać szczyptę soli. Wyrobić elastyczne ciasto, ew. podsypując mąką. Wałkować, wykrawać kółeczka.

Uwaga, do farszu z twarogiem dodaję tłuszczyk z podsmażoną cebulką. W wersji postnej olej, w wersji obiadowej boczek wędzony.

Do garnka dajemy wodę, solimy i dodajemy łyżkę oleju, żeby się pierogi nie kleiły.
Jak zagotuje się woda, możemy wrzucać pierogi, po wypłynięciu, gotujemy jeszcze chwile i odcedzamy. Możemy wrzucać pierożki na raty.

Na rok następny kolor greenery!
Cóż to za kolor jest do cholery?

Kaniu kofam Cie

i za patroityczne wierszyki jeszcze bardziej
cmok cmok

po ruskich sie oblizalam tylko

Gdzie Ty ta choinke trzymasz? na balkonie zamiast lwa
ja napieklam znow ciastek i teraz jeszcze wnuka trohe pobawie i tez ksiazke i nogi do gory