asica napisał(a)

Z pozdrowieniami i podziękowaniami dla Skuli, za piękną inspirację i solidny instruktaż

ale super !!
normalnie duma mnie rozpiera ,że mogłem być pomocny
ma nadzieję że wędzenie już jakieś było ?
pozdrawiam serdecznie !

Skula napisał(a)

ale super !!
normalnie duma mnie rozpiera ,że mogłem być pomocny
ma nadzieję że wędzenie już jakieś było ?
pozdrawiam serdecznie !

Dziś skończony domek i pierwsze przepalenie, śląska kiełbasa - odymiona, wszyscy zachwycali się zapachem dymu na kiełbasie sklepowej hehe.
Jutro robię zalewy i na weekend spróbujemy powędzić paski boczku, polędwiczki wieprzowej i może swojej kiełbasy. To nasze pierwsze wędzenie, nigdy tego nie robiliśmy. Ale sądzę, że damy radę
Jeszcze muszę zadbać o otoczenie wędzarni, jakieś siedziska, ale na spokojnie. Musi nam coś wpaść w oko lub do głowy.

Powodzenia, pamiętajcie o porządnym obsuszeniu mięs i kiełbas przed wędzeniem, a będzie dobrze
A potem za każdym razem lepiej.
Wędzarnia piękna!

Rytla napisał(a)

Powodzenia, pamiętajcie o porządnym obsuszeniu mięs i kiełbas przed wędzeniem, a będzie dobrze
A potem za każdym razem lepiej.
Wędzarnia piękna!

Dzięki. Wszystkie dobre rady z przyjemnością przyjmę