Ten tekst miałem już gotowy na dokumencie, w internecie raz już go umieściłem, ale myślę, że warto się z nim zapoznać mimo iż jest duplikatem.
Kotewka - orzech wodny
Trapa natans
Zapomniana roślina jadalna.
Czy wiecie, że kotewka- orzech wodny Trapa natans jeszcze do niedawna w naszym kraju była lubianą rośliną jadalną, natomiast w wielu krajach azjatyckich spożywana jest przez ludzi do dziś, służy też jako karma dla zwierząt domowych.
Na spuszczonych zbiornikach jej rozety składano jak snopy siana, bezpośrednio w polu spasano je jako zielonka , w zagrodach gospodarczych robiono z nich suchą karmę. Z wyłuskanych ziaren produkowano mąkę, którą dodawano do chleba żytniego. Ziarna pakowane w papierowe torebki sprzedawano na odpustach. Nasiona moczone w miodzie, zawijano cienkimi plastrami boczku i zapiekano. Tę potrawę miałem okazję spróbować .
Krowy a kotewka orzech wodny.
Na niektórych siedliskach orzecha zwierzęta domowe wywierają znaczący wpływ na jego rozwój. Brzmi to nieprawdopodobnie, ale tak jest. Między innymi, kotewka lubi zasiedlać zbiorniki otoczone wielohektarowymi pastwiskami na których bydło spasa trawę. Ekskrementy zwierząt podczas deszczu spływają do nich, wzbogacając wodę w składniki odżywcze, tak bardzo potrzebne tej roślinie do prawidłowego rozwoju. Krowy pojąc się , zadeptują wzdłuż linii brzegowej konkurencyjną dla kotewki roślinność szuwarową o silnej tendencji wchodzenia w toń wodną. Niestety zjadają też wszystkie jej rozety rosnące wzdłuż brzegu do głębokości 120 cm, czyli do takiej na jaką potrafią zejść.
Ekspansywna w dobrych warunkach.
W warunkach dużej żyzności siedliska i dobrego natlenienia wody kotewka potrafi stać się rośliną niesamowicie ekspansywną. Przyjmijmy że w sierpniu 2012 roku do kilku hektarowego zbiornika ptaki wodne przynoszą na piórach 10 nasion/orzechów. Mają one prawie 100% zdolność kiełkowania, dlatego końcem wiosny 2013 na powierzchni wody powinno pojawić się 8- 10 rozet. W sierpniu każda z tych rozet wyda średnio po 8 orzechów, czyli we wrześniu tegoż to roku na dno opadnie ok. 80 (10x8) nasion. Jeśli założymy że skiełkują one w 90%, co jest jak najbardziej realne, to w sezonie 2014 na powierzchni pojawi się 72 rozety. W tym samym roku każda z nich wyda kolejne 8 orzechów, czyli przed jesienią na dno opadnie ich 576 szt.
Kolejne lata : 2015- skiełkuje 518 nasion , 2016- skiełkuje 3729 nasion, 2017- skiełkuje 26846 nasion, 2018- skiełkuje 193291, 2019- na powierzchni pojawi się prawie półtora miliona rozet (1391696 szt.)
W dobrych warunkach siedliskowych kotewka tworzy zwarty płat (fot). Na 1m2 średnio mieści się 40 rozet, czyli 1391696 szt. zajmie prawie 4 hektarową powierzchnię lustra wody (ok. 34792 m2).
Opisane zjawisko ekspansywności orzecha wodnego, niejednokrotnie towarzyszy gospodarstwom rybackim np. w Zatorze. Wielohektarowe stawy często są spuszczane, rekultywowane, uprawiane.
Kotewka uwielbia takie warunki, dno jest żyzne a woda dobrze natleniona. Przyczepiona na kołach ciągników, woderach rybaków przedostaje się na następne akweny, gdzie atakuje z potężną siłą i opanowuje hektarowy zbiornik w kilka lat. Wówczas jest zmorą gospodarstw rybackich.
, jacyś tacy bardziej zadowoleni w słońcu:
