Pierogi, pierożki, kołduny....gotowane...pieczone....smażone....

Basiaw 08:15, 13 gru 2011

Dołączył: 19 sie 2011
Posty: 1191

Nigdy nie robiłam pierogów pieczonych, może warto spróbować?
Jak jest z odgrzewaniem takich pierogów? Czy nie są najlepsze prosto z piekarnika a potem tracą urok?
Z gotowanymi jest sprawa prosta, odsmażyć, odgrzać wrzucając na wrzątek.

Z zaciekawieniem czytam wasze przepisy, bo w tym roku sobie wymyśliliśmy, że nalepimy góóóórę pierogów, nie tylko postnych na Wigilię, ale i innych, z mięsem, ruskich i może jeszcze jakiś, żeby mieć pierogi na całe święta. Do tego barszczyk i czysta grzybowa i słodkie świąteczne lenistwo a nie stanie przy garach i szykowanie obiadu.

____________________
Nasz mały, zielony świat

barbara_kraj... 10:49, 13 gru 2011

Dołączył: 30 sty 2011
Posty: 18912

Do góry

Basiaw napisał(a)

Nigdy nie robiłam pierogów pieczonych, może warto spróbować?
Jak jest z odgrzewaniem takich pierogów? Czy nie są najlepsze prosto z piekarnika a potem tracą urok?
Z gotowanymi jest sprawa prosta, odsmażyć, odgrzać wrzucając na wrzątek.

Z zaciekawieniem czytam wasze przepisy, bo w tym roku sobie wymyśliliśmy, że nalepimy góóóórę pierogów, nie tylko postnych na Wigilię, ale i innych, z mięsem, ruskich i może jeszcze jakiś, żeby mieć pierogi na całe święta. Do tego barszczyk i czysta grzybowa i słodkie świąteczne lenistwo a nie stanie przy garach i szykowanie obiadu.

Z tego, co się orientuję, to pierogi pieczone należy spożywać zaraz po upieczeniu, na gorąco. Ponoć dobre są też całkiem na zimno.
Teraz mamy takie możliwości, że można wcześniej dania przygotować, zamrozić. Czas to pieniądz. Święta w tym roku krótkie i czasu na odpoczynek niewiele

))

____________________
Pozdrawiam - Barbara; Mój 4 arowy azyl... i Wizytówka

bogumila 14:49, 13 gru 2011

Dołączył: 22 wrz 2010
Posty: 19612

Do góry

barbara_krajewska napisał(a)

Nigdy nie robiłam pierogów pieczonych, może warto spróbować?
Jak jest z odgrzewaniem takich pierogów? Czy nie są najlepsze prosto z piekarnika a potem tracą urok?
Z gotowanymi jest sprawa prosta, odsmażyć, odgrzać wrzucając na wrzątek.

Z zaciekawieniem czytam wasze przepisy, bo w tym roku sobie wymyśliliśmy, że nalepimy góóóórę pierogów, nie tylko postnych na Wigilię, ale i innych, z mięsem, ruskich i może jeszcze jakiś, żeby mieć pierogi na całe święta. Do tego barszczyk i czysta grzybowa i słodkie świąteczne lenistwo a nie stanie przy garach i szykowanie obiadu.

Z tego, co się orientuję, to pierogi pieczone należy spożywać zaraz po upieczeniu, na gorąco. Ponoć dobre są też całkiem na zimno.
Teraz mamy takie możliwości, że można wcześniej dania przygotować, zamrozić. Czas to pieniądz. Święta w tym roku krótkie i czasu na odpoczynek niewiele))

Pierogi pieczone najsmaczniejsze są na gorąco,nigdy ich nie mroziłam ,można odgrzać w piekarniku.
Pokusiłam się kiedyś na olbrzymie pierogi [weszły 2 na blachę } -były przepyszne. Nie kroiłam,odłamywaliśmy sobie takie duże kęsy i to dopiero była atrakcja z dzieleniem.

____________________
W cieniu - zacieniona / Mexico City / Oliwa - park

Basiaw 07:21, 14 gru 2011

Dołączył: 19 sie 2011
Posty: 1191

Do góry

Czyli jednak pieczone, to najlepiej zrobić i zjeść.

Dzisiaj ruszam z produkcją pierogów na święta, w ciągu dnia przygotuję farsz mięsny a mężuś po pracy siada do lepienia

Ja będę sobie lepić małe pierożki z farszem pieczarkowym coś pośredniego między uszkami a pierogami, jutro partia ruskich a tradycyjne kapuściane na wigilię dostarczy Teściowa.

____________________
Nasz mały, zielony świat

bogumila 22:15, 19 gru 2011

Dołączył: 22 wrz 2010
Posty: 19612

Do góry

To już ostatnie lepienie - uszka z prawdziwkami...