To wino robiłam już kilkakrotnie, więc zapewniam, że skoro mnie się udaje, to uda się każdemu! Przepis jest z małej ilości, ja zawsze robiłam x3, w 15-litrowym gąsiorku. Ma stać tak długo, dopóki "chodzi". Po czym odczekać do 2 tygodni, zlać i ponownie zotawić w gąsiąrku do wyklarowania. WINO Z RYŻU 1/2 kg ryżu 3,5 l zimnej, gotowanej wody 1,2 kg cukru 10 dkg rodzynek 2 plastry cytryny 1/2 łyżeczka cynamonu 1 dkg zwykłych drożdży 1 paczka cukru waniliowego