Gdzie jesteś » Forum » Ogrodowa kuchnia » Śledzie cioci Jasi

Pokaż wątki Pokaż posty

Śledzie cioci Jasi

gusiarz 08:57, 14 gru 2012


Dołączył: 06 sie 2012
Posty: 4725
Podaję przepis na pyszne śledziki. I mimo, że są w jogurcie a nie w śmietanie, są naprawdę doskonałe:
Robię je na każdy postny dzień.

0,5 kg śledzi solonych - wymoczyć 2 godz. w wodzie

Zalewa - razem gotować 2-3 minuty i odstawić do ostygnięcia
1 mały kieliszek octu
0,5 l wody
2 cebule (można więcej jak ktoś lubi) pokrojone w pólkrążki lub piórka
1/2 łużeczki wegety
3-4 ziarenka ziela angielskiego
3-4 liście laurowe
1 łyżeczka cukru

Wymoczone śledzie włożyć do zalewy na noc.

Rano zrobić sos:
0,5 l jogurtu naturalknego
2-3 łyżki majonezu
troszkę cukru (malutko)
1 łyżeczka musztardy
Wszystko razem wymieszać. Zalewę śledziową wylać na sito. Śledzie i cebulkę osączyć i połączyć z sosem. Włożyć do lodówki, żeby się "przegryzło"


____________________
Agnieszka Ogród do kwadratu *** Pieniński zakątek "Nigdy nie mów źle o sobie... Inni zrobią to znacznie lepiej"
Juzia 09:35, 14 gru 2012


Dołączył: 09 gru 2011
Posty: 38239
O mamo....obśliniłam się
____________________
W Kruklandii :) +++ Zielone drzwi w Kruklandii
hanka_andrus 09:36, 14 gru 2012


Dołączył: 20 lis 2010
Posty: 34408
A ja nie!
____________________
sezon 2017 u hanusi sezon 2017 u Hanusi Ogródek Hanusi - jeszcze jeden sezon Ogródek Hanusi - kolejny sezon * Ogródek Hanusi po zimie
Juzia 09:43, 14 gru 2012


Dołączył: 09 gru 2011
Posty: 38239
hanka_andrus napisał(a)
A ja nie!


Haniu ja też zapaszku nie lubię....dlatego sama nigdy ryb nie robię Ale zjeść....uwielbiam
____________________
W Kruklandii :) +++ Zielone drzwi w Kruklandii
grupa_trzyma... 11:50, 14 gru 2012

Dołączył: 20 sty 2012
Posty: 2764
A ja też mam apetyt na takiego śledzika. Wypróbuję więc ten przepis oraz przepis Boćka.
____________________
Agnieszka - ogród w lesie
gusiarz 15:39, 14 gru 2012


Dołączył: 06 sie 2012
Posty: 4725
Edytowałam przepis, bo zapomniałam dodać, że cebula pokrojona w półkrążki lub piórka
____________________
Agnieszka Ogród do kwadratu *** Pieniński zakątek "Nigdy nie mów źle o sobie... Inni zrobią to znacznie lepiej"
Moniika 18:10, 14 gru 2012


Dołączył: 04 gru 2010
Posty: 2777
Spróbuje na Święta dzieki za przepis - sprawdzone najlepsze pozdrawiam m
____________________
Mój ogródek pod Gdańskiem
JulkAd 16:52, 15 gru 2012


Dołączył: 01 lip 2012
Posty: 9027
A ja zanotuję, bom ciekawa smaku
____________________
Julita - Ogród do odświeżenia
Juzia 19:13, 15 gru 2012


Dołączył: 09 gru 2011
Posty: 38239
A ja nie wytrzymałam i się dziś śledzia najadłam!
W Wigilię będę se już mogła odpuścić
____________________
W Kruklandii :) +++ Zielone drzwi w Kruklandii
gusiarz 08:27, 16 gru 2012


Dołączył: 06 sie 2012
Posty: 4725
Dziewczyny - śledzik jest - jak dla mnie - delikatny w smaku. Dzieciaki uwielbiają. Mnie najbardziej smakuje wcześniej wyjęty z ludówki, nie lodowaty. Pozdrawiam
____________________
Agnieszka Ogród do kwadratu *** Pieniński zakątek "Nigdy nie mów źle o sobie... Inni zrobią to znacznie lepiej"
Korzystanie z portalu ogrodowisko.pl oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Więcej informacji można znaleźć w Polityce plików cookies