przepis na żółciaka!!!

Składniki
żółciak siarkowy, olej, sól, pierz,
Gotowe danie
Wykonanie:
Bardzo prosty przepis na żółciaki siarkowe. Ważne aby owocniki były bardzo młode i miękkie. Starsze podsuszone owocniku są łykowate i nie smaczne. Młode owocniki płuczemy pod bieżąco wodą a następnie tniemy w centymetrowe plastry. Wsadzamy na garnka i zalewamy wrzątkiem . Sparzone i odsączone plastry żółciaka wkładamy na rozgrzany olej i smażymy ok 30 minut przewracając co jakiś czas. Pod koniec smażenia solimy i pieprzymy plastry żółciaka do smaku.
Smakuje jak pierś z kurczaka.
Polecam.

A oto żółciak w całej okazałości!!!
Jeśli ktoś chętny, to grzyb dojrzewa pod koniec sierpnia, na początku września

Ale do celów konsumpcyjnych nadaje się miękki,najlepiej jak jest z maja,czerwca.

Czy to ten grzyb? jeśli tak, to mam go w zasięgu ręki, ale nieco inaczej wygląda...

Tak, Iwonko, to żółciak siarkowy. Można korzystać. Ma działanie lecznicze również.