To jedno z moich ulubionych zwykłych-niezwykłych placuchów.
Zwykły,bo ma niewiele składników,które prawie zawsze mamy pod ręką.
Niezwykły,bo smak jest baaardzo maślany,rozpływający się,uzależniający
Znalazłam go kiedyś w necie i robię często.

smacznego



składniki:

ciasto
2 szkl.mąki
szkl.cukru
250 ml kwaśnej śmietany (daję 18stkę)
2 jaja
2 łyżeczki proszku do pieczenia

posypka
1/2 szkl.cukru
125 gram masła (nie dajemy zastępczo margaryny!!!)
7 łyżek wiórków kokosowych (im grubsze tym lepsze)

no i robimy ciasto

1.miksujemy jaja z cukrem,dodajemy śmietanę
2.mieszamy mąkę z proszkiem
3. miksujemy 1+2
4.wylewamy na okragłą formę,średnica 28 cm wyłożoną pergaminem
5.pieczemy 30 min. w temp 160

w tym czasie robimy posypkę

1.rozpuszczamy masło,dodajemy cukier i wiórki,nie gotujemy

Po 30 min,pieczenia ciasta wykładamy na wierzch ciepłą posypkę,pieczemy w tej samej temp.ok.15
min.

Smacznego