Tak po krótce: Gotuje suszone grzyby i dodaje do po lekkim pogotowaniu do wywaru warzywnego, to miksuje (suszona grzyby maja się zmiksować). dodaje do tego świeże grzyby podsmażona na maśle z cebulą. gotuje. doprawiam pieprzem i solą. I zagęszczam ubitą na sztywna pianę kremówką z dodatkiem cytryny. podaje z grzankami. Zupa jest dość gęsta od zmiksowanych grzybów i smietany, ale róznocześnie pływaja w niej całe grzyby świerze. ubita smietana czyni niepowtarzalny smak