Składniki:
1 kg gruszek
1 l spirytusu 70%
20 dag cukru
1 gwiazdeczka anyżu na butelkę przefiltrowanej gruszkówki

Sposób przygotowania
Dojrzałe owoce umyć, usunąć szypułki. Pokroić na kawałki i zalać spirytusem. Szczelnie zamknąć na ok. 6 miesięcy, przechowywać w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej.

Po tym czasie zlać spirytus. Owoce zasypać cukrem i potrząsać słoikiem do czasu aż cukier się rozpuści. Do słoika znów wlać spirytus. Zakręcić i zostawić na 3 dni. Od czasu do czasu potrząsać słoikiem.

Teraz można już przefiltrować do butelek i wrzucić do każdej butelki gwiazdkę anyżu.

Konsumpcja im później tym podobno smaczniej

Ja próbowałam po 3 miesiącach od filtracji i była przepyszna.
Na spotkaniu u Ivvvonki bardzo smakowała a było to 4 miesiące od filtracji.
Polecam

Potwierdzam, była pyszna.
Dziękujemy za przepis.

Wspaniała nalewka, typowo 'babska'

zapisuję)

Wróciłam do niej, bo kolejne fanki stacjonarne chciały przepis. Dziś degustowana- dużo lepsza niż ostatnio u Ivvvonki także warto czekać. (14 miesięcy od daty produkcji )

Dobra gruszówka powinna filtrować się nawet 2 lata ponieważ powoli owoce oddają swój aromat więc warto czekać

Wszystko pięknie ładnie, tylko jak wytrzymać tak długo?