Strona główna Archiwum Forum Mapa ogrodów O nas Kontakt

Pokaż wątki Pokaż posty

Smardze

Rosa
Kropla

Dołączył: 30 gru 2016
Skąd: obrzeża Warszawy
Posty: 1277
Dodany 10:53, 30 kwi 2017
To właśnie smardze wczesną wiosną rozpoczynają sezon na grzybobranie. Trudno pomylić je z innym grzybem jadalnym, kapelusz ma charakterystyczną pofałdowaną budowę i zwykle przyjmuje kształt zbliżony do stożka w środku jest pusty. Wgłębienia przypominają wyglądem zwoje mózgowe w kolorze wszystkich odcieni brązu od jasnobeżowego po ciemnokasztanowy. Trzon ma zwykle kolor kremowobiały lub żółtawy.
Zaraz po truflach są to najsmaczniejsze, najrzadsze i najdroższe grzyby. Cena za 100g suszu około 200 zł.
Są bardzo aromatyczne i jednocześnie niezwykle delikatne w smaku.



jajecznica ze smardzami i szczypiorkiem:


hanka_andrus
Img 0005

Dołączył: 20 lis 2010
Skąd: Koszalin
Posty: 34425
Dodany 17:09, 30 kwi 2017
Ale narobiłaś apetytu! Moi znajomi dziś na Słowacji smardzują!
____________________
sezon 2017 u hanusi sezon 2017 u Hanusi Ogródek Hanusi - jeszcze jeden sezon Ogródek Hanusi - kolejny sezon * Ogródek Hanusi po zimie
monia88

Dołączył: 12 lis 2014
Posty: 11
Dodany 21:18, 15 wrz 2017
w mojej rodzinie nigdy nie zbierało się tego rodzaju grzybów. Zawsze mi się wydawało że są niejadalne. W przyszłym roku muszę spróbować
Korzystanie z portalu ogrodowisko.pl oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Więcej informacji można znaleźć w Polityce plików cookies