Ja robiłam jeżynówkę wg przepisu Nawigatorki. Pyszna ale mocna. Im dłużej stoi tym mocniejsza.
Jeżynówka z wanilią wg Nawigatorki
50 dag dojrzałych jeżyn
1/4 l spirytusu
1/2 l wódki
1/4 l wody
1 laska wanilii
50 dag cukru
Jeżyny lekko rozgnieć, przetnij strączek wanilii. Zalej wódką i spirytusem. Odstaw na 3 tygodnie. Po tym czasie zlej nalew, przefiltruj. Cukier rozpuść w przegotowanej, gorącej wodzie i wlej przestudzony syrop do alkoholu. Odstaw na 3 miesiące.
W taki sposób można zrobić nalewkę z czarnych jagód.
Nie zauważyłam przepisu na wiśnióweczkę. Czy ma ktoś sprawdzony bo będę potrzebowałam w tym roku?
____________________
Ania
Anna i Ogród ... i ciągłe poszukiwania własnego idealnego raju:)