Any ogród mały czyli wygrana walka z ugorem
12:21, 19 sty 2013
Bogda nie wiem czy nie zapóźno... przepis na pączki mojej mamy
ona mówi na oko
1,2kg mąki
10-12 żółtek
3łyżki cukru
13dag drożdży
1/2 masła
3/4 szklanki piwa lub kieliszek spirytusu
1/2l mleka (jak dajesz spirytus to mleka trochę więcej)
cukier waniliowy i zapach arakowy lub rumowy
1/4 szkl oleju
mleko, cukier, cukier waniliowy rozetrzeć z drożdżami odstawic do urośnięcia. mąke przesiać dodać żółtka, zapach, procenty, drożdze i zagnieść potem dodać roztopione masło, wyrobić, na koniec olej i jeszcze wyrabiać. Odstawić aż wyrośnie. Potem klecić pączki odłożyć do podrośnięcia. W głębokim rondlu rozgrzać smalec i smażyć. Ja robię to na oko, nie potrafię powiedzieć ile czasu i w jakiej temperaturze
ona mówi na oko

1,2kg mąki
10-12 żółtek
3łyżki cukru
13dag drożdży
1/2 masła
3/4 szklanki piwa lub kieliszek spirytusu
1/2l mleka (jak dajesz spirytus to mleka trochę więcej)
cukier waniliowy i zapach arakowy lub rumowy
1/4 szkl oleju
mleko, cukier, cukier waniliowy rozetrzeć z drożdżami odstawic do urośnięcia. mąke przesiać dodać żółtka, zapach, procenty, drożdze i zagnieść potem dodać roztopione masło, wyrobić, na koniec olej i jeszcze wyrabiać. Odstawić aż wyrośnie. Potem klecić pączki odłożyć do podrośnięcia. W głębokim rondlu rozgrzać smalec i smażyć. Ja robię to na oko, nie potrafię powiedzieć ile czasu i w jakiej temperaturze
