Zupa kurkowa? To najprostsza zupa! Po prostu ziemniaczana na rosołku z dużą ilością warzyw, i do tego wrzucamy podsmażone kurki z cebulką z patelni. Dodajemy sól, pieprz i koperek albo pietruszkę jak kto woli. Zabielamy śmietanką albo i nie.
Ja takie proste zupy uwielbiam!
Zbyszku, tym razem przekupiłam św. PIotra,
żeby nie był dla mnie złym łotrem!
Żeby w sezonie grzybnym zezwolił po trosze
załadować grzybami me kosze!
Wszak fama w rodzinie się snuje,
że Hania w lecie nie próżnuje,
tu znajdzie kurkę, tam kanię,
Co nieco w słoik, coś na suszarkę,
i zbierze dla wszystkich grzybową miarkę!