4 jajka
2/3 szklanki cukru
cukier waniliowy
2 szkl. mąki tortowej
3/4 szkl. oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
.2 łyżeczki cynamonu [lub przyprawy do piernika -będzie piernikowy smak]
4 łyżeczki kakao
6-7 dużych twardych,kwasnych jabłe
Jaja z cukrem ubić na biało w mikserze
dodac cynamon i kakao
stopniowo na zmiejszonych obrotach dodawać na zmianę mąkę i olej,sode i proszek do p.,
jabłka obrac ze skórki,pokroić w kosteczkę [wielkosci kukurydzy]
wymięszać ręcznie z ciastem
---ja dodaję jeszcze inne różne dodatki:szklankę rodzynek.,żurawiny,skórkę pom.,ananasy smażone
---ciasto jest b.gęste [jak na załączonym zdjęciu
piec ok. 50 -60 min/piekarnik 180
można upiec : porcja - duza blacha
2 keksówki
lub z 1/2 porcji ciasta -tortownica 26 cm
zawsze się udaje

Z zurawiną będzie pysznie

...świetne też ze śliwką.

...wersja z bitą śmietaną.