W programie o ogrodzie warzywnym Monty Dona są nie tylko porady dotyczące uprawy ale i przepisy na proste dania z tego, co w ogrodzie urośnie.
Zaskakujący w prostocie i wyjątkowo smaczny okazał się przepis na pieczone pomidory.

Formę, w której będą pieczone należy posmarować dobrą oliwą, ułożyć ciasno przecięte na pół pomidory. Po wierzchu też pochlapać je oliwą, posypać solą, wrzucić na nie pokrojone ząbki czosnku, na wierzch położyć kilka gałązek świeżego tymianku i na 45 minut do nagrzanego piekarnika.
Podane z miękkim pieczywem, np. ciabattą, dobrą bułką stanowi samodzielne danie, nic więcej nie trzeba, te pomidory są tak pyszne.

Obawiałam się, że powstało za dużo "wody" , ale to złudzenie, wszystko się wyssie pieczywem

I już dzisiaj je zrobię Jadłam kiedyś takie, ale wyleciało z głowy ... Dzięki za przypomnienie

Kiedyś robiłam tego typu danie, ale nie ze świeżych pomidorów tylko pomidory z puszki zapieczone z serem feta, do tego grzanki z oliwą czosnkową, też bardzo proste a pyszne.

Dziś obejrzałam sobie kolejny odcinek programu "Z wideł na widelec", było o uprawie dyniowatych i przy okazji dania z dyni, ogórków i cukinii. Najbardziej zaintrygowały mnie ogórki podsmażone, uduszone ze śmietaną i na koniec doprawione dużą ilością świeżej mięty, muszę to też wypróbować.

Zamówiłam sobie taką książkę na allegro (link z innej strony, bo te z allegro szybko stają się nieaktywne),
spróbuję pobawić się w tłumaczenie przepisów, bo podoba mi się ich podejście do ogrodu i kuchni.

http://www.amazon.co.uk/Home-Cookbook-Monty-Don/dp/1408804395