Strona główna Archiwum Forum Mapa ogrodów O nas Kontakt

Pokaż wątki Pokaż posty

Lekki, letni tort jogurtowo-truskawkowy

Gabriela
Im000026

Dołączył: 25 lut 2011
Skąd: koło Krakowa
Posty: 8065
Dodany 13:58, 07 lip 2013
Bardzo przypomina sernik na zimno, choć nim nie jest.
Mimo okazałego wyglądu - trwa krótko,
W załączeniu zdjęcie ostatniego kawałka.



No i przepis:
Bierzemy 1 opakowanie cytrynowej galaretki w proszku, łyżkę (bez skąpstwa) żelatyny i rozpuszczamy w jak najmniejszej ilości wrzątku. W czasie studzenia ubijamy mikserem 400 ml słodkiej, co najmniej 30 % słodkiej śmietanki. Kiedy zrobi nam się bita śmietana, dodajmy dwa duże opakowania (po 400 ml) jogurtu Jogobella - smak brzoskwiniowy, albo truskawkowy, albo owoce leśne, przestudzoną galaretkę z żelatyną, miksujemy do dokładnego wymieszania składników i odstawiamy do lodówki.
Rozpuszczamy w niecałych trzech szklankach wody dwie gotowe galaretki o smaku truskawkowym albo cytrynowym i odstawiamy do lekkiego stężenia.
Myjemy i odszypułkowujemy świeże truskawki - ilość taka, żeby dobrze pokryć wierzch.
Duży talerz z obręczą do tortów, albo tortownicę wykładamy gotowymi biszkoptami (nieleniwi pieką cienki biszkopt samodzielnie), które nasączamy wodą z ładnie pachnącym alkoholem - rumem, amaretto (bez skąpstwa).
Szczerze mówiąc, obejdzie się i bez biszkoptów czyli bez żadnego spodu.
Wykładamy masę jogurtowo - śmietanową do tortownicy i bardzo dokładnie wygładzamy wierzch tak, żeby nie było dziurek wzdłuż boków tortownicy, co zapobiegnie ucieczce półpłynnej galaretki.
Na wierzchu wykładamy truskawki, pod truskawki mogą być pokrojone w plasterki banany, można dodać borówki czarne i borówki amerykańskie, brzoskwinie, morele, maliny, jeżyny, wyłącznie albo pomieszane.
Całość zalewamy na pół skrzepniętą galaretką i wstawiamy do lodówki, najlepiej na co najmniej pół dnia.
Dla wątpiących - nie dodajemy żadnego cukru, słodycz składników najzupełniej wystarcza.
____________________
Ogród w budowie nieustającej
Gardenarium
0z5y0788  2

Dołączył: 09 lip 2010
Skąd: Okolice Warszawy
Posty: 70631
Dodany 15:39, 07 lip 2013
Niesłychanie uwielbiam takie nie słodzone desery, absolutnie wspaniały będzie na pewno.
Dzidka
226752382476677478d06c

Dołączył: 27 lip 2010
Skąd: Gliwice
Posty: 2975
Dodany 21:39, 09 lip 2013
Danusiu, on jest naprawdę wspaniały.
Miałam okazję go próbować. Rewelacja !!!
____________________
Dzidka - To właśnie tu
kaskak

Dołączył: 25 kwi 2018
Posty: 9
Dodany 17:49, 09 cze 2018
To fajna propozycja na[reklama] . Lekki,pyszny i co najważniejsze-każdemu smakuje
basia3012
042

Dołączył: 25 gru 2017
Skąd: Warmia
Posty: 2271
Dodany 00:50, 30 cze 2019
Dzisiaj robiłam. Bardzo prosty a jednak pyszny. Polecam każdemu.
____________________
BasiaOgród Basi
Korzystanie z portalu ogrodowisko.pl oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Więcej informacji można znaleźć w Polityce plików cookies