Strona główna Archiwum Forum Mapa ogrodów O nas Kontakt

Pokaż wątki Pokaż posty

Chlebek na grill i nie tylko :)

Iwonka
7

Dołączył: 13 cze 2017
Skąd: Kraków
Posty: 1122
Dodany 12:14, 31 maj 2018
"CHLEBEK ZIOŁOWY"

Składniki:
600 g mąki (rodzaj mąki wg uznania, ja daję pszenną chlebową typ 750)
300 g letniej wody
40 g drożdży świeżych
50 g oleju
2 płaskie łyżeczki soli (można mniej)
pół łyżeczki cukru

Wszystkie składniki wrzucić do miski i wyobić jak ciasto drożdżowe). W thermomixie: 2 minuty/Interwał

Przygotować masło ziołowe:
Posiekać garść ulubionych ziół (ja daję: koperek, pietruszkę, bazylię, szałwię, tymianek i oregano), dodać jedną dużą cebulę pokrojoną w kostkę i 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę. Wymieszać wszystko z 1 łyżeczką soli i 70 g miękkiego masła.

Nie czekamy aż ciasto wyrośnie, tylko od razu po wyrobieniu rozwałkowujemy na placek grubości ok. 1 cm, smarujemy masłem ziołowym, kroimy w pasy wysokości ok 5 cm. Każdy pas zwijamy w harmonijkę i układamy pionowo w okrągłej blaszce średnicy ok. 26 cm wyłożonej papierem. Kształt chlebka nie musi być idealny, jak widać na zdjęciach wszystko pięknie połączy się podczas pieczenia. Ważne tylko by był papier, wtedy masło nie wycieknie.
Nagrzewamy piekarnik (u mnie opcja góra-dół) do 200 stopni, wkładamy formę i pieczemy ok. 30 min.

Polecam przepis na wszelkie imprezy! Mamy dwa w jednym, czyli chlebek i masło. Nie potrzebujemy też noża do krojenia, ponieważ harmonijkowe kawałki łatwo się odrywają.

SMACZNEGO


____________________
Iwonka - Wzgórze chaosu
frezja
20190513 204641

Dołączył: 01 kwi 2014
Posty: 11197
Dodany 12:38, 31 maj 2018
Super wygląda. Wypróbuję na pewno
____________________
Ewa - Ogrodowy song
anbu
G3dtvtugr4xwlcq3zzxx dimitramilan2

Dołączył: 19 sie 2014
Skąd: Górny Śląsk
Posty: 7651
Dodany 13:08, 31 maj 2018
Ale śliczny!!!
____________________
Ania Ogród Ani :)
agnieszka_m
20180310 140311

Dołączył: 17 lip 2014
Skąd: Okolice Niska PODKARPACIE
Posty: 6075
Dodany 14:02, 31 maj 2018
Pięknie wygląda
____________________
Mój mały ogródeczek :).
Magleska
Img 5849

Dołączył: 07 maj 2017
Posty: 8273
Dodany 19:44, 31 maj 2018
mniam zrobię napewno
poproszę jeszcze na te paluchy przepis
____________________
Magda Ogród z wilkiem
Krakus
 dsc0918

Dołączył: 29 sie 2013
Skąd: Kraków
Posty: 1146
Dodany 21:05, 31 maj 2018
jadłem u właścicielki przepisu polecam! i też sobie zapisuje..
____________________
Zielonym do góry...
Korzystanie z portalu ogrodowisko.pl oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Więcej informacji można znaleźć w Polityce plików cookies