Strona główna Archiwum Forum Mapa ogrodów O nas Kontakt

Pokaż wątki Pokaż posty

Chlebek ziołowy

alis
527293 272113689571914 871349027 n

Dołączył: 17 wrz 2015
Skąd: Roztocze
Posty: 3803
Dodany 19:13, 05 cze 2018
Na forum jest już jeden przepis na chlebek ziołowy, ten ma nieco zmienione proporcje. Na prośbę dziewczyn wklejam ten przepis, z którego zrobiłam chlebek na spotkanie ogrodowiskowe do Beatki


Składniki:
• 600 g mąki
• 50 g drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka suszonej pietruszki
• 40 ml oleju roślinnego
• 280 ml letniej wody

Masło ziołowe:
• 150 g masła w temperaturze pokojowej
• Pęczek świeżej pietruszki
• 1 mała cebulka
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka suszonego koperku (ja daję pęczek świeżego koperku)
• 1 płaska łyżeczka soli
Wykonanie:
Do miski wsypać mąkę, sól, suszoną pietruszkę. Wkruszyć drożdże i posypać je cukrem. Dodać olej, wodę i całość wymieszać. Zagniatać ciasto do momentu, aż zacznie odchodzić od dłoni. Ok. 4-5 min. Oprószyć je mąką, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 40 min do wyrośnięcia.
W tym czasie przygotowujemy masło ziołowe. W naczyniu mieszamy dokładnie wszystkie składniki. Masło, drobno posiekaną pietruszkę i cebulkę, sól oraz koperek, a także starty na tarce lub przeciśnięty przez praskę czosnek.
Wyrośnięte ciasto przekładamy na blat i wałkujemy na kształt prostokąta o grubości ok. 0,5 cm. Płat ciasta smarujemy przygotowanym wcześniej masłem ziołowym. Całość tniemy w poprzek na paski o szerokości ok. 3 cm. Każdy pasek zwijamy w harmonijkę i układamy w tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, jeden obok drugiego. Tym sposobem wypełniamy całą blaszkę.
Tak przygotowany chlebek pieczemy w rozgrzanym wcześniej do 180-200 stopni piekarniku (w zależności od piekarnika, ja piekę w 200 stopniach), przez około 30-35 min. Po wyjęciu z piekarnika, chleb jest gotowy do zjedzenia i taki na ciepło jest najsmaczniejszy

Przepis pochodzi z blogu www.obiaddlataty.pl

Fotki moje




I nieco inaczej ułożone harmonijki




____________________
Pozdrawiam, Alicja-Moje małe Wielkie marzenie
Kasya
Wiosna av

Dołączył: 22 mar 2014
Skąd: Okolice Warszawy
Posty: 30253
Dodany 19:58, 05 cze 2018
Chyba zaraz upieke tak apetycznie wyglada
____________________
pozdrawiam i zapraszam do ogladania moich zmagań z naturą Sezon 2016-2018 (Ogródek pachnący różami i lawendą....w budowie) Sezon 2014-2015 ( Ogródek...kiedyś będzie )
frezja
20190513 204641

Dołączył: 01 kwi 2014
Posty: 11197
Dodany 19:59, 05 cze 2018
Jakie pyszności już głodna jestem od patrzenia.
____________________
Ewa - Ogrodowy song
Betka
Wp 20160613 17 36 16 pro

Dołączył: 15 lut 2013
Skąd: Lubelske
Posty: 3423
Dodany 22:48, 05 cze 2018
Dziewczyny pyszny ten Chlebek! Jadłam przepis muszę spisać do mojego zeszytu! Koniecznie
jona
Dsc 7356

Dołączył: 18 lut 2015
Skąd: lubelskie
Posty: 3158
Dodany 23:47, 05 cze 2018
Dziękuję za przepis . Chlebek bardzo mi smakował
____________________
Joanna-Tysiąc radości i utrapień
katel
 limaki moje

Dołączył: 27 kwi 2014
Skąd: pod Lublinem
Posty: 4100
Dodany 22:49, 06 cze 2018
Alicjo i ja dziękuję za przepis - chlebek był przepyszny
Kasya
Wiosna av

Dołączył: 22 mar 2014
Skąd: Okolice Warszawy
Posty: 30253
Dodany 06:08, 07 cze 2018
a ja zrobilam slimaczki - bułeczki z razowej mąki

kazdy paseczek zwiniety osobno i ulozony jak placuszek

super wyszly
____________________
pozdrawiam i zapraszam do ogladania moich zmagań z naturą Sezon 2016-2018 (Ogródek pachnący różami i lawendą....w budowie) Sezon 2014-2015 ( Ogródek...kiedyś będzie )
Marga
Dsc01027

Dołączył: 22 mar 2014
Skąd: okolice Lublina
Posty: 4113
Dodany 23:09, 13 lip 2018
Alu, pamiętam Twój chlebek u Beatki, był przepyszny. Dzieki za przepis.
____________________
Ogród dla moich synków
Coocoo

Dołączył: 05 wrz 2018
Posty: 1
Dodany 16:24, 05 wrz 2018
Uuu, wygląda przednio i smacznie
Korzystanie z portalu ogrodowisko.pl oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Więcej informacji można znaleźć w Polityce plików cookies