Na forum jest już jeden przepis na chlebek ziołowy, ten ma nieco zmienione proporcje. Na prośbę dziewczyn wklejam ten przepis, z którego zrobiłam chlebek na spotkanie ogrodowiskowe do Beatki


Składniki:
• 600 g mąki
• 50 g drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka suszonej pietruszki
• 40 ml oleju roślinnego
• 280 ml letniej wody

Masło ziołowe:
• 150 g masła w temperaturze pokojowej
• Pęczek świeżej pietruszki
• 1 mała cebulka
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka suszonego koperku (ja daję pęczek świeżego koperku)
• 1 płaska łyżeczka soli
Wykonanie:
Do miski wsypać mąkę, sól, suszoną pietruszkę. Wkruszyć drożdże i posypać je cukrem. Dodać olej, wodę i całość wymieszać. Zagniatać ciasto do momentu, aż zacznie odchodzić od dłoni. Ok. 4-5 min. Oprószyć je mąką, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 40 min do wyrośnięcia.
W tym czasie przygotowujemy masło ziołowe. W naczyniu mieszamy dokładnie wszystkie składniki. Masło, drobno posiekaną pietruszkę i cebulkę, sól oraz koperek, a także starty na tarce lub przeciśnięty przez praskę czosnek.
Wyrośnięte ciasto przekładamy na blat i wałkujemy na kształt prostokąta o grubości ok. 0,5 cm. Płat ciasta smarujemy przygotowanym wcześniej masłem ziołowym. Całość tniemy w poprzek na paski o szerokości ok. 3 cm. Każdy pasek zwijamy w harmonijkę i układamy w tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, jeden obok drugiego. Tym sposobem wypełniamy całą blaszkę.
Tak przygotowany chlebek pieczemy w rozgrzanym wcześniej do 180-200 stopni piekarniku (w zależności od piekarnika, ja piekę w 200 stopniach), przez około 30-35 min. Po wyjęciu z piekarnika, chleb jest gotowy do zjedzenia i taki na ciepło jest najsmaczniejszy

Przepis pochodzi z blogu www.obiaddlataty.pl

Fotki moje




I nieco inaczej ułożone harmonijki

Chyba zaraz upieke tak apetycznie wyglada

Jakie pyszności już głodna jestem od patrzenia.

Dziewczyny pyszny ten Chlebek! Jadłam przepis muszę spisać do mojego zeszytu! Koniecznie

Dziękuję za przepis . Chlebek bardzo mi smakował

Alicjo i ja dziękuję za przepis - chlebek był przepyszny

a ja zrobilam slimaczki - bułeczki z razowej mąki

kazdy paseczek zwiniety osobno i ulozony jak placuszek

super wyszly

Alu, pamiętam Twój chlebek u Beatki, był przepyszny. Dzieki za przepis.

Uuu, wygląda przednio i smacznie