Nalewka z czerwonych , rajskich jabłuszek jest nieziemska, zrobiłam ją pierwszy raz 5 lat temu i zaskoczyła nas kompletnie.Kolor, zapach i smak jest nie do opisania. Sezon rajskich jabłuszek w pełni


Skład
3kg rajskich jabłuszek
1kg cukru
laska wanilii
litr spirytusu lub 2 litry wódki
Wyk;
Jabłuszka" poszarpać " Ja wrzucam do termomixa na 3 lub 4 na kilka sekund. Można to zrobić robotem kuchennym z funkcja rozdrabniania.Chodzi żeby je naruszyć a nie zostawić w kawałeczkach .
Wrzucić do dużego słoja i zasypać cukrem.Po 3 dobach i kompletnym rozpuszczeniu cukru zalać spirytusem.Zostawić pod przykryciem na trzy tygodnie.W trakcie sprawdzam,czy nalewka nie "dostaje" goryczki od pestek.
Po 3 tyg. zlać nalewkę , wyrzucić zużyte jabłuszka, dodać laskę wanilii i znowu odstawić na kilka tygodni.Po tym czasie można przefiltrować i przelać do butelek.Polecam serdecznie.
Czekam niecierpliwie