składniki na ciasto (uniwersalne stosuje je też do tart z innym farszem) ma maślany smak:
200g mąki
1 łyżeczka soli
1/2 roztrzepanego jaja
100g masła
Masło rozkruszyć z mąką dodać resztę składników zagnieść. Schłodzić w lodówce przez ok. 20-30min.
Rozwałkować pomiędzy dwiema foliami, uformować okrągły placek. Wyłożyć formę o śr ok 28cm. Uzupełnić foremkę z ciastem całym grochem (żeby nie urosło). Wstawić na 15 min do 200stopni. Po upływie tego czasy wyjąć wysypać groch i dopiec jeszcze przez 5min. Ostudzić.
Farsz szpinakowy (wykładam na ostudzone ciasto):
30dkg mrożonego szpinaku uduszonego, odparowanego i doprawionego solą, pieprzem gałką muszkatołową i czosnkiem. Do tego dodać 175ml mleka i dwa żółtka. 6-10 dkg startych lub pokruszonych serów, 30g mąki ziemniaczanej i na koniec ubitą z dwóch białek pianę. Wyłożyć farsz na ciasto i piec kolejne 20min w 200stopniach.
Ten kącik miał być w stylu angielskim, trochę romantycznym.
Oczko wodne to w moim ogródku niestety porażka. Funkcjonowało tylko przez 1 rok. Z założenia z kaskady ułożonej z kamieni miała spływać woda do baseniku (to ten murek z kamieni), ale szybko okazał się nieszczelny.
Przepraszam Sylwio, ale się wyłamię z ogólnych zachwytów. Ta rabata zupełnie do mnie nie trafia. Czy coś będziesz tu jeszcze sadzić?
Witam Ewo .... ta rabata nie jest skończona ..... Nawet gdy będzie nie koniecznie musi Ci się podobać.
Nie pokazuję zdjęć aby zbierać same laury ..... nie pokazuję , aby coś komuś udowadniać. Robię to dla siebie i mam pełną satysfakcję jeśli coś co zrobię "leży jak ulał" . Przy okazji takiego forum jak to mam okazję podzielić się tym co sprawia mi ogromną przyjemość- praca w ogrodzie i tworzenie go od podstaw. Pozdrawiam cieplutko