Składniki:
0,5kg mięsa,
szklanka suchego ryżu/wcześniej zagotować/,
2 jajka,
kapusta drobno poszatkowana,na jarzynowej tarce ,albo w rozdrabniaczu-3 garście
przyprawy-pieprz ,sól,warzywko/1 łyżka/,
cebula-surowa ,pokrojona w drobną kostkę
przecier pomidorowy-koncentrat-2 łyżki,lub słoik pomidorów w puszce
Wykonanie:wszystkie składniki wymieszać.formować owalne pulpety,obtoczyć w tartej bułce,smażyć na oleju z dwóch stron.
Przełożyć do brytfanki lub naczynia żaroodpornego,wypełnionego sosem pomidorowym.przykryć folią,pokrywką lub workiem do pieczenia -piec w piekarniku 180stopni,około godziny.
Podawać z ziemniakami, na gorąco ,albo na zimno z pieczywem.
Z tej ilości wychodzi około 14 gołąbków
W wersji bezmięsnej zamiast mięsa dajemy grzyby i podsmażoną cebulkę.