W tym tygodniu robiłam taką zupkę i bardzo mi posmakowała, więc podzielę się przepisem i wklejam kolejno zdjęcia z przygotowania.

składniki:
2 cebule
duża cukinia
parę marchewek
zielenina
kurkuma, imbir, pieprz, sól, kostka rosołowa lub bulion

cebulę podsmażamy na oliwie


dodajemy cukinię (bez pestek)


i marchewkę (dusimy do miękkości)


podlewamy bulionem i gotujemy parę minut

dosypujemy zieleninkę...
na początku gotowania trochę się pieni, a później wygląda lepiej




miksujemy dodając trochę gęstej śmietany i przyprawy

do miseczek i gotowe





w mojej miseczce dodany był łosoś gotowany na parze z solą i pieprzem, ale nie każdy lubi rybę w zupie, więc pierwszy raz lepiej robic czysty krem

można dodać grzanki krojone w kosteczkę lub groszek ptysiowy zamiast rybki Justi piękna prezentacja

Apetyczne i jaka piękna instrukcja

Koniecznie zrobię! Dzięki!

Justi ale smacznie zaprezentowałaś zupkę.

ha! właśnie robię dzięki justi za instruktaż dodam mięsko ze skrzydełek, na których robię bulion. Ciekawe czy mi wszystko wyjdzie tak jak trzeba.

Fajnie, że Wam się spodobała ta zupka. Milenko, jak doprawisz tak jak lubisz na pewno będzie smakować

ja mogę dodać od siebie, że zamiast śmietany można dodawać mascarpone - cudownie zmiękcza smak zupy, która staje się bardziej kremowa