MUFFINY BANANOWE

Składniki suche:
*1 i ¾ szklanki mąki
*1/2 szklanki cukru
*1/4 szklanki brązowego cukru
*1 łyżeczka proszku do pieczenia
*1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
*1/4 łyżeczki soli

Składniki mokre:
*3 banany (rozgniecione na papkę)
*2 jajka*8 łyżeczek masła (stopionego i ostudzonego)
*kilka kropel zapachu waniliowego

WYKONANIE:
W jednej misce wymieszać składniki suche. W drugiej misce wymieszać składniki mokre. Połączyć zawartości obu misek dodając suche do mokrych i mieszając je łyżką. Ciasto nałożyć do foremek muffinkowych a na wierzchu każdej babeczki ułożyć plasterek banana.
Piec w 180 stopniach przez około 25-30 minut.



ps. ja dodaję 4, a nie 3 banany

Dzięki Anula już zapisuję

smaczenego !

Może mi też się uda ... ?)))))))))

A może zmienić nazwę wątku na ogólnie - muffiny.

mam pare przepisów i mogłabym je tu wpisać.

PS. Sorki, że się wtrancam...

myślę, że to dobry pomysł !
bo i tak duuuużo tych wątków

tylko....czy w gąszczu komentarzy nie znikną przepisy ?
tzn. czy będzie łatwo je zlokalizować?

Anula, może wystarczy pogrubić tytuł... sama nie wiem...


Moje pierwsze muffinki, które upiekłam - z miejsca się w nich zakochałam, bo i smakują wspaniale, i super szybkie do wykonania są

MUFFINKI Z COCA-COLĄ (na 8-10 szt.)

200 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 płaskie łyzki kakao
160 g cukru

150 ml coca-coli
100 ml oleju
2 jaja
1 łyzka brandy cherry (opcjonalnie - ja nigdy nie dodawałam)

Wymieszac osobno suche, osobno mokre składniki.
Suche do mokrych, wymieszac i do foremek
To co powyżej to się tyczy wszystkich muffinek.

Polecam foremki silikonowe.

200 st. C, na ok. 25 min.

wow ! coca-cola
trzeba spróbować

MUFFINY CZEKOLADOWE

- 275 g mąki
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 160 g cukru brązowego
- 2 łyżeczki niesłodzonego kakao
- 75 g rozpuszczonego masła
- 3 jajka
- 150 ml mleka
- 1 łyżeczka zapachu waniliowego
- 200 g posiekanej mlecznej czekolady

Wymieszać składniki suche w jednej misce: mąkę, proszek do pieczenia, cukier, kakao, posiekaną czekoladę.
W drugiej misce umieścić składniki mokre: rozpuszczone masło, mleko, jajka, zapach.
Do suchych wlać mokre i wymieszać niezbyt starannie drewnianą łyżką.

Napełniać foremki do ¾ wysokości.
Piec w temperaturze 200 stopni ok. 20 minut.

MUFFINKI CZEKOLADOWO-BANANOWE Z ORZECHAMI

1 szkl. mąki
1 szkl. płatków owsianych
2/3 szkl. cukru
2 łyzeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
100 g gorzkiej czekolady - posiekac
120 g orzechów włoskich - posiekać

3 banany dojrzałe - rozgnieść
40 ml oleju
1 szkl. mleka
1 jajo

190 st. C, 25 min.

MUFFINKI CAPPUCCINO

1 i 3/4 szkl. mąki
2/3 szkl. cukru
1/4 łyżeczki soli
1 i 1/2 łyzeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
12 kawałków czekolady - posiekać

100 g masła (roztopic i ostudzić)
1/2 szkl. mleka
2 jaja
2 łyzki kawy (rozpuścić w 2 łyżkach wrzątku)

Anula - dobrze, że dopisałaś - napełaniać foremki do ok. 3/4 wysokości