Grzybki w cieście naleśnikowym przygotowuję zawsze na wieczerzę wigilijną. To taka mała 'przegryzka'

Produkty:
Mąka, mleko, jaja, ususzone kapelusze grzybów prawych lub podgrzybków, sól, masło do smażenia.
Ilości zależnie od potrzeb.

Namoczyć kapelusze grzybów w letniej wodzie przez ok. godzinę. Ugotować w tej samej wodzie, posolić pod koniec gotowania. Grzyby odcedzić i wystudzić. Wywar grzybowy wykorzystać na zupę lub sos.
Przygotować dosć gęste ciasto naleśnikowe, niedużymi partiami wkładać do niego grzyby, obtaczać kolejno a następnie smażyć je na roztopionym maśle do zrumienienia z obu stron.
Placuszki można jeść na ciepło i na zimno. Najbardziej smakują jak ich coraz mniej

Ostatnie zdanie przewyborne Lecę robić

Gardenarium napisał(a)

Ostatnie zdanie przewyborne Lecę robić

taka prawda jest!
Robić? Teraz?

No to czekam zeby grzyby urosły i spróbuję tych placuszków.Dzięki Basiu za przepis.

Grzyby w cieście, grzyby w barszczu. Grzyby królują.
Muszę spróbować jak kapelusze zachowują się w cieście naleśnikowym.

Pszczelarnia napisał(a)

Grzyby w cieście, grzyby w barszczu. Grzyby królują.
Muszę spróbować jak kapelusze zachowują się w cieście naleśnikowym.

Bardzo dobrze, tylko ciasto zrób trochę gęściejsze

Przepis na ciasto do smażenia grzybki leśne, pieczarki.
1 jajo, 1 łyżka kwaśnej śmietany, 1 łyżka maki, szczypta soli, pieprzu i proszku do pieczenia.

Przepis mam od kucharki, na przyjęciu smażyła karpia pociętego w małe wąskie kawałki i rzucane na głęboki olej. rewelacja, chrupiące.

Aniu, Haniu, dziękuję!

Anabell napisał(a)

Przepis na ciasto do smażenia grzybki leśne, pieczarki.
1 jajo, 1 łyżka kwaśnej śmietany, 1 łyżka maki, szczypta soli, pieprzu i proszku do pieczenia.

Przepis mam od kucharki, na przyjęciu smażyła karpia pociętego w małe wąskie kawałki i rzucane na głęboki olej. rewelacja, chrupiące.

Bardzo ciekawy,zapisuję