W moim małym ogródeczku II
10:23, 25 lis 2025
Lukier do szablonów, on jest gęstszy od królewskiego.
Jajko dokładnie umyć i sparzyć. Ja wkładam jajko w temp pokojowej do szklanki, zalewam wrzątkiem, liczę bez przystanków do 10 i wyciągam łyżką. 18 gram to jest około pół białka. Białko daję do szklanego lub metalowego pojemnika ( podobno ma to znaczenie). Przesiewam 105 gram cukru pudru, który dodaję w trzech partiach. Do białek dodaję troszkę kwasku cytrynowego na początku (żeby dobrze się rozpuścił) lub sok z cytryny. Mikser na najniższych obrotach i miksuję 6 minut, tak, żeby nie napowietrzyć lukru. Lukier podczas pracy z nim musi być cały czas nakryty w ,,kontakcie,, bo szybko wysycha.
Dajcie znać, komu się przyda i kto wykorzysta.
Mirko miałaś zimę u siebie? U nas było pięknie, latałam z rana z aparatem, bo później mąż zniszczył krajobraz 
odśnieżaniem.
