Co się stało kwiatom ...
17:13, 13 lis 2014
Proszę bardzo
wędzenie ryby na gorąco
mega proste:
łosoś był nasolony(1dzień), opłukany i znowu dokladnie osuszony,wędzić(suszyć)- 40*bez dymu trzy godziny (można szybciej), stopniowo do 80* z dymem (gałązki wiśni)
proste:
natarty mieszanką 1łyżka soli, 1 łyżka brązowego cukru,1/2łyżeczki białego pieprzu, odrobina sproszkowanaego czosnku i cebuli(1dzień), opłukać osuszyć do lodówki na kolejny dzień, osuszyc i wędzić
smacznego
osobiście uważam że łosoś jest tak dobry że czosnek i cebula zbędne
wędzenie ryby na gorąco
mega proste:
łosoś był nasolony(1dzień), opłukany i znowu dokladnie osuszony,wędzić(suszyć)- 40*bez dymu trzy godziny (można szybciej), stopniowo do 80* z dymem (gałązki wiśni)
proste:
natarty mieszanką 1łyżka soli, 1 łyżka brązowego cukru,1/2łyżeczki białego pieprzu, odrobina sproszkowanaego czosnku i cebuli(1dzień), opłukać osuszyć do lodówki na kolejny dzień, osuszyc i wędzić
smacznego

osobiście uważam że łosoś jest tak dobry że czosnek i cebula zbędne