Więc, jeżeli lubisz cienkie ciasto "pizzowe" to koniecznie wypróbuj 
21g drożdży wymieszać ze 150 ml ciepłej wody i szczyptą cukru, i odstawić na 15 min. Następnie zagnieść ciasto z 250g mąki pszennej typ 550, 1/2 łyżeczką soli, 2 łyżkami oliwy. Odstawić na 30 min do wyrośnięcia. Pieczemy w 200 st. w bardzo dobrze nagrzanym piekarniku.
To są proporcje na 2 pizze o średnicy 26cm
Moje uwagi...
W przepisie jest jeszcze dodatek 50g dowolnej mąki, jednak jeżeli ją dodowałam to ciasto robiło sie jak kamień. Lepię więc bez tych 50g
Ciasto zawsze odstawiajcie w ciepłe miejsce i najlepiej w szklanej misce przykrytej folią spożywczą (nie wiem czemu pod ściereczką tak nie rośnie
)
RSS