To jednoroczna roślina, osiągająca wysokość około 60cm. Uprawia się ją z nasion, które sieje się jesienią lub wczesną wiosną w rzędy co 30-40 cm, na głębokość 2 cm. Nie wymaga specjalnej pielęgnacji. Zwykle rozsiewa się sama.Nie ma specjalnych wymagań co do gleby, ani stanowiska.
Ma przyjemny zapach ogórków. Kwitnie od późnej wiosny do jesieni. Jest rosliną leczniczą. Może mieć duże zastosowanie w kuchni: liście do drinków, serów, marynat i kanapek; kwiaty do sałatek, zamrożone w kostce lodu do drinków, kandyzowane do dekoracji ciast.
Oprócz tego ma spore zastosowanie w kosmetyce i medycynie n.p. w diecie bezsolnej.
Zdjęcie zrobiłam w ub.r. 1 sierpnia
______________________________
Barbara

Ładna i pożyteczna roślinka. Pozdrawiam

do sałatek to raczej kwiaty,liście są zbyt kłujące,chyba,że się sparzy)

Mirek ty masz dużą powierzchnię do obsadzania,to możesz ją hodować), strasznie się rozsiewa)

Młode liście nie są jeszcze owołosione i tych właśnie, posiekanych, używa się m.in. do sałatek, sosów. Liście ogórecznika stosowane są też do arymatyzowania likerów, napojów
Na zbyt duży samosiew zawsze jest rada, wystarczy siewki usunąć
____________________
Barbara

Ja się kiedyś skusiłam i posiałam w namiocie, gdzie rosły pomidory i ogórki. Nie wiedziałam wtedy do czego jej można użyć, więc tylko zdobiła tymi swoimi ślicznymi, niebieściutkimi kwiatkami.

Dzięki Basiu

nie wiem czy już była w wątku ziołowym ale jak nie było to będzie na dniach

była, ja czytam raczej uważnie
Ogórecznik lekarski- Borago officinalis L.

tak rzuciłem okiem i była

szósta stronka....