Widziałam w Mai, że można robić napój z kwiatka pysznogłówki Może jeszcze znacie jakieś zastosowanie kwiatków w kuchni ? No róże to oczywista sprawa, ale przepisy Wasze poproszę

Słyszałam o sałatce z liliowców, ale nie próbowałam

Ja często używam kwiatów cukini - są smaczne
robie takie ciasto naleśnikowe - dość gęste, do kwiatka upycham kawałek mocrelli, jedna rybke acciughe, wszystko to obtacxam w cieście na patelnie i ... palce lizać

Nasturcja do sałatek - ale jeszcze nie próbowałam i młode listki pokrzywy.

Ja próbowałem sałatki w kwiatki czyli to co rosło w ogródku do miski i trochę soku z cytryny i oliwy z oliwek i już, a były to kwiatki nagietka, nasturcji, cukinii, róży, można też jeść stokrotki i fiołki oraz robić w cieście kwiaty bzu czarnego - wypróbowane i są niezłe.

Nasturcja przy ogonku ma taki ostry smak, stokrotka smakuje tak orzechowo, a fiołki macza się w białku i cukrze, ale można też tak prosto z łąki.

Maja smażyła też kwiaty czarnego bzu, maczając je w cieście naleśnikowym.

u mnie idzie mniszek , czarny bez, rumianek, kwiaty lipy, stokrotki, bratki, niecierpek ( ale nie ten sklepowy)

Płatki róży - ucierane z cukrem, w pączkach albo przełożone w kruchych ciasteczkach i jako dodatek w dzbanie z wodą mineralną, z miętą, melisą i cytryną.
Kwiatki rukoli - smakują tak samo.
Podobno kwiaty akacji można smażyć w cieście, ale jeszcze nie próbowałam.

Ogórecznik ma smaczne kwiaty. Kiedyś miałem go na działce. Pamiętam, że jako dziecko lubiłem podjadać kwiaty szałwii, zwłaszcza ogonki, w których był słodki nektar.

Osobiście z jadalnych kwiatów zdecydowanie preferuję brokuły i kalafiory. Bardziej poważnie przychodzą mi do głowy kwiaty szczypiorku (takie niebieskie) - fajnie wyglądają wymieszane z twarożkiem. Podobnie kwiaty czosnku, ale to też trochę takie "oczywiste" do jedzenia kwiaty.

Wiem, że jadalne są kwiaty lawendy, ale nie bardzo wiem jak to to zjeść - dla mnie zbyt intensywny, perfumowy zapach.