proszę bardzo....
3 suszone papryki Chili Pasilla
3 suszone papryki Ancho
podsmażyć na sucho z obydwu stron na patelni,jak zmięknie dodać cebulę,zalać gorącą wodą na ok 0,5 godz i rozdrobnić blenderem
Podsmażyć czosnek,kawałek cebuli,mięso wołowe{żeberko},ja dodaję jeszcze kawałek piersi indyka
dodać:listek,pieprz,sól,zalać wodą,ugotować.
+ 2 kolby kukurydzy pokrojone w plastry,marchew,fasolkę szparagową,ziemniaki,cukinię[na końcu}.
Do wywaru dodać zmiksowaną masę paprykową {łyżka po łyżce}sprawdzając ostrość zupy.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Życzę miłej podróży i niezapomnianych wrażeń.Wybiorę się w następnym roku,teraz zimą będę mieć gości,przyleci wnusia...ona kocha śnieg.
Smaki Meksyku są niezwykłe...a otaczająca przyroda i zabytki dodają dodatkowego smaczku.
Pozdrawiam.