Gdzie jesteś » Forum » Nasze ogrody » W moim małym ogródeczku - Dorota

Pokaż wątki Pokaż posty

W moim małym ogródeczku - Dorota

Alija 21:39, 22 paź 2021
Img 20210510 193918839

Dołączył: 04 sty 2021
Posty: 5150
Dorotko, aż ślinka leci, kiedy patrzy się na te cuda, wyglądają przepięknie i przepysznie.
Drożdżowych dyń nie widziałam nigdy, świetny pomysł.
____________________
AlicjaZacisze Alicji
Dorota321 21:43, 22 paź 2021
Dsc 1028

Dołączył: 28 wrz 2021
Posty: 472
Basieksp napisał(a)
Sernik to u nas ulubione ciasto ja piekę taki w kąpieli wodnej, z serkami mascarpone, ale mój nie jest nigdy taki ładny, kwiatowy podobają mi się też te kule z szyszek
Do robienia ciastek w kształcie kwiatuszków używam foremek "wyciskanych" można je kupić w KIKU.
Nigdy nie piekłam ciasta w kąpieli wodnej, ale już o tym słyszałam.




____________________
W moim małym ogródeczku cz. II ***W moim małym ogródeczku cz.I
Mirka 21:49, 22 paź 2021
Img 20160707 184216

Dołączył: 01 lip 2012
Posty: 11449
Dorotka dziękuje za przepis na pewno spróbuje upiec Napisz mi proszę czy pieczesz na termoobiegu ?
Mam akurat zamrożone białka podasz przepis na beze. Nie zawsze
mi wychodziła taka piękna jak twoja
____________________
Mazowsze Mirkowy ogród )
Magleska 21:51, 22 paź 2021
Img 5849

Dołączył: 07 maj 2017
Posty: 14760
Dorotko
zapisuję sobie przepis na sernik a na te ciasteczka podawałaś gdzieś może ?
normalnie zgłodniałam na takie pyszności na ekranie
jesteś zdolniacha -jak nie ozdoby ogrodowe ,stroje dla wnuków ,to ciasta i piękny ogród w dodatku




____________________
Magda Wilczy ogród
Dorota321 21:51, 22 paź 2021
Dsc 1028

Dołączył: 28 wrz 2021
Posty: 472
Alija napisał(a)
Dorotko, aż ślinka leci, kiedy patrzy się na te cuda, wyglądają przepięknie i przepysznie.
Drożdżowych dyń nie widziałam nigdy, świetny pomysł.
Wiesz te moje wypieki z moją silną wolą robią co chcą. Niestety nie mogę zjeść tyle na ile mam ochotę, może to i dobrze ale piekę bardzo często.



____________________
W moim małym ogródeczku cz. II ***W moim małym ogródeczku cz.I
Basieksp 22:01, 22 paź 2021
Juka

Dołączył: 24 maj 2019
Posty: 4942
Dorota321 napisał(a)
Do robienia ciastek w kształcie kwiatuszków używam foremek "wyciskanych" można je kupić w KIKU.
Nigdy nie piekłam ciasta w kąpieli wodnej, ale już o tym słyszałam.






Ja lubię sernik w każdej postaci tradycyjny, z owocami, z wiórkami kokosowymi , ah się rozsmakowałam za tydzień upiekę, zrobiłaś mi smaka
____________________
Basiek *** Ogród Basi i Romka *** Wizytówka
Dorota321 22:11, 22 paź 2021
Dsc 1028

Dołączył: 28 wrz 2021
Posty: 472
Mirka napisał(a)
Dorotka dziękuje za przepis na pewno spróbuje upiec Napisz mi proszę czy pieczesz na termoobiegu ?
Mam akurat zamrożone białka podasz przepis na beze. Nie zawsze
mi wychodziła taka piękna jak twoja
Sernik piekę bez termoobiegu.

Szybka beza

375g drobnego cukru + 6 białek ( mogą być mrożone, oczywiście przed ubijaniem muszą rozmarznąć.)
Ubijamy bardzo dokładnie do rozpuszczenia cukru.
Bezy zazwyczaj formuję tylką z rękawem cukierniczym, ale można położyć łyżką i zagłębić troszkę w środku.
Nagrzewamy piekarnik do 140-150 stopni, wkładamy ubite bezy i od razu zmniejszamy temperaturę do 90 stopni C. Pieczemy 35- 45 minut.

Ja piekę bez termoobiegu, żeby nie zrobiły się żółte.
To jest przepis na małe porcje bezowe, nie wiem czy można z tego przepisu zrobić dużą bezę, chodzi o to czy duża wystarczająco wyschnie.

Jeżeli masz inną ilość białek to przeliczyłam, że 1 białko na 62,5 g cukru.
Napisałam przepis na forum, może jeszcze komuś się przyda, żebym tylko nie narobiła sobie kłopotów.
____________________
W moim małym ogródeczku cz. II ***W moim małym ogródeczku cz.I
Dorota321 22:19, 22 paź 2021
Dsc 1028

Dołączył: 28 wrz 2021
Posty: 472
Magleska napisał(a)
Dorotko
zapisuję sobie przepis na sernik a na te ciasteczka podawałaś gdzieś może ?
normalnie zgłodniałam na takie pyszności na ekranie
jesteś zdolniacha -jak nie ozdoby ogrodowe ,stroje dla wnuków ,to ciasta i piękny ogród w dodatku




Ciasteczka robię z tego samego ciasta co daję do sernika.
Dziękuję za tak miłe słowa. Ja nawet jak odpoczywam, to coś tam sobie dłubię, ostatnio plątam sznurki, czyli próbuję sił z makramą.
Ja muszę wszystko robić z umiarem, troszkę pospacerować, trochę odpoczywać, trochę popracować, trochę posiedzieć, trochę poleżeć. Nie mogę niczego robić za dużo, nawet leżeć nie mogę za dużo, wszystko muszę mieć wystopniowane.
____________________
W moim małym ogródeczku cz. II ***W moim małym ogródeczku cz.I
Dorota321 22:22, 22 paź 2021
Dsc 1028

Dołączył: 28 wrz 2021
Posty: 472
Basieksp napisał(a)


Ja lubię sernik w każdej postaci tradycyjny, z owocami, z wiórkami kokosowymi , ah się rozsmakowałam za tydzień upiekę, zrobiłaś mi smaka
Jak upieczesz napisz mi czy Ci smakował. Jeżeli użyjesz sera w kostce, czy wiejskiego i go zmielisz - sernik będzie miał inny smak. Będzie cięższy w smaku, taki bardziej treściwy.
____________________
W moim małym ogródeczku cz. II ***W moim małym ogródeczku cz.I
Mirka 22:29, 22 paź 2021
Img 20160707 184216

Dołączył: 01 lip 2012
Posty: 11449
Dorotka a wagowo jak by z białkiem do bezy było.
Okazuje się że je pamiętam ile mam białek zamrożonych
____________________
Mazowsze Mirkowy ogród )
Korzystanie z portalu ogrodowisko.pl oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Więcej informacji można znaleźć w Polityce plików cookies