Możliwości uprawy papryk w ogrodzie zazdroszczę. Z powodu braku szklarni nie wysiewam w ogóle słodkich odmian. Kiedyś próbowałam, ale owoce były nieco większe od rozmiarów orzecha włoskiego. Uprawa nie miała sensu. Na lokalnym ryneczku kupuję jedną sadzonkę ostrej papryki i ona się udaje. Dodaję skraweczki do słoików z kiszonymi ogórkami. Ogórki są jędrne, a ogórkowa kiszona woda ma taką delikatną ostrą nutkę.

Mirka no to cudeńko posiadasz

Mnie w tym roku ogórki się nie udały, po otwarciu gazują, dlaczego?? Czy za mocno je zakręciłam od razu?

Mnie w tym roku ogórki się nie udały, po otwarciu gazują, dlaczego?? Czy za mocno je zakręciłam od razu?

Moze za krotko byly pasteryzowane? Albo w zbyt niskiej temperaturze? Mnie nigdy sie nie udaja jak robie to w piekarniku.

Ale jesli kiszone gazuja to chyba naturalne o ile nie smierdza.

U mnie po otwarciu słoika też woda lekko musuje, ale w niczym to nie przeszkadza. Ogórki są jędrne, a ogórkowa woda przepyszna w smaku. To musowanie uznaję za zaletę.
Mam na myśli ogórki kiszone. Za marynowanymi nie przepadam.

Spaceru nad polskim morzem zazdroszczę