Jak w tytule Zjadłabym, ale boję się skorzystać z któregoś przepisu z sieci..

Mam przepis a właściwie zlepek przepisów z których robię piernik. Wieczorkiem (późnym) wstawię bo muszę odszukać, teraz zdjęcie:

ojej, pycha! z góry dziękuję

popcorn napisał(a)

Jak w tytule Zjadłabym, ale boję się skorzystać z któregoś przepisu z sieci..

u mnie masz sprawdzony na pierniczki)z sieci właśnie..

Polecam przepis na piernik staropolski ze strony Moje Wypieki. Piekę go już 3 raz i jest najlepszy ze wszystkich, jakie jadłam. Ciasto musi poleżakować kilka tygodni, ale warto poczekać- piernik i pierniczki wychodzą wspaniałe. Przekładam powidłami, a w ub. roku domową konfiturą figowo-morelową. Pycha.
http://www.mojewypieki.com/przepis/piernik-staropolski

katel napisał(a)

Mam przepis a właściwie zlepek przepisów z których robię piernik. Wieczorkiem (późnym) wstawię bo muszę odszukać, teraz zdjęcie:

Czym ten przekrojony pierniczej jest przełożony ?

Mam sprawdzony przepis na piernik, ktory mam od koleżanki i zawsze go piekę. Jest prosty i szybko się robi.

1 szklanka mleka
1 szklanka cukru (daję zawsze mniej,ok.3/4 szklanki)
1/2 szklanki oleju
2 łyżki miodu
1 łyżka przyprawy do pierników
1 łyżeczka kakao
to wszystko podgrzać w garnku (ale nie gotować), przestudzić

2 jaja
2 szklanki mąki
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
bakalie

Połączyć wszystkie składniki, przelać do formy i piec.

Polecam i zyczę smacznego!

Udało mi się wczesnym wieczorkiem
Przepis mam ze strony internetowej, sprawdzony, piernik wychodzi przepyszny!
Przepis sobie wydrukowałam i chciałam wstawić tu zdjęcie ale nie jestem pewna czy tak wolno, więc wstawię adres strony z przepisem i moje do niego uwagi:
http://wkuchennymoknie.blox.pl/2013/12/SZYBKI-PIERNIK-PRZEKLADANY-masa-krowkowa-i.html
1) z przepisu wychodzi dużo ciasta, tak jak na moim zdjęciu powyżej - trzy duże pierniki jeśli nie masz komu rozdać to lepiej zrobić połowę porcji
2) ciasto wylewam cieniutką warstwą i piekę każdy blat osobno, żeby nie rozcinać - pewnie szybciej by było ale jakoś nie miałam odwagi, bałam się że mi się porozpada.
3) przekładam piernik masą krówkową z przepisu powyżej (przepyszna), powidłami śliwkowymi lub konfiturą pomarańczową domową, masą orzechową wg Aleex (przepyszna)
4) blaty przekładam kiedy ostygną i od razu zalewam polewą czekoladową z przepisu powyżej, najlepiej smakują kiedy odstoją już 2 dni (zazwyczaj niewiele już wtedy zostaje)
Przepis na masę orzechową:
http://kuchniaaleex.blogspot.com/2011/12/masa-orzechowa-wg-aleex.html
Próbowałam również przepis na ciasto staropolskie (powinno leżakować 4-5 tygodni) jest cudowne ale do ciastek pierniczków. Do ciasta piernika moim zdaniem najlepszy jet powyższy przepis.
Wstawiam jeszcze zdjęcie pierniczków z ciasta długo dojrzewającego, są nadziewane konfiturą pomarańczową.

To ciasto stało trzy miesiące bo zapomniałam o nim
Jeszcze wstawię adres do polewy czekoladowej gdyby ktoś nie mógł znaleźć pod przepisem:
http://wkuchennymoknie.blox.pl/2013/12/POLEWA-CZEKOLADOWA.html

Magda_ napisał(a)

Czym ten przekrojony pierniczej jest przełożony ?

Na dole masa orzechowa, potem krówkowa, na górze piernika konfitura pomarańczowa lub powidła śliwkowe - nie pamiętam co w tym akurat było. Przepisy już wstawione.

Wow, dzięki, dziewczyny! Jutro wypróbuję, tylko który??