Cantuccini
250g maki,
180g cukru,
2 jajka,
1 lyzeczka proszku do pieczenia,
1 paczuszka cukru waniliowego,
szczypta soli,
1/2 buteleczki aromatu migdalowego,
25g miekkiego masla,
200g migdalow w slupkach.

Wszystkie skladniki oprocz migdalow wymieszac w misce na gladkie ciasto. Dodac migdaly. Odstawic na kwadrans w zimne miejsce. Nagrzac piekarnik do 170°C i wylozyc blaszke papierem. Ciasto podzielic na 4 czesci i z kazedej z nich uformowac walek (jak na kopytka). Wylozyc na blache i piec 15 do 20 minut. Te walki beda po upieczeniu troche grubsze niz byly przed. Gotowe wyciagnac z pieca i pociac na skos tak jak kopytka. Wlozyc spowrotem do wylaczonego piekarnika i zostawic az ten wystygnie.

Te ciastka sa twarde ale super smakuja np. maczane w winie. Ja lubie z
Cappucino.

Ciasteczka z zurawina i pestkami dyni
125g maki pszennej,
100g cukru (brazowego),
100g platkow owsianych gorskich,
50g pestek dyni,
100g zurawiny suszonej,

125g masla,
2 jajka
Maslo roztopic i ostudzic dodac jajka i zmiksowac, dodawac stopniowo suche skladniki. Ciasteczka nakladac dwoma lyzkami na blache. Ja nabieram jedna porcje ciasta a druga zsuwam tyle ile potrzebuje.
Piec w 180°C ok 15 minut.

Fajny wątek Macie może przepis na jakieś dietetyczne ciastka z ksilitolem?

Przemo niestety ja nie posiadam. Dla mnie dietetycznie to 2 ciastka zamiast 10 No chyba, ze adwent jest

Chyba ksylitol nie lubi być w wysokiej temperaturze?

Kasya piecze z nim ciasta

ele2001 napisał(a)

Fajny wątek Macie może przepis na jakieś dietetyczne ciastka z ksilitolem?

Ja nie mogę cukru ani miodu wiec używam tylko ksylitolu do ciast
Upieklam na święta ciasteczka korzenna/ pierniczki
wg przepisu navigatorki
Jej przepis i moje modyfikacje u niej w wątku
Pieke rownież muffinki z pelnoziarnistej mąki całkiem bez cukru bo bakalie są wystarczająco słodkie
Muffinki:
10 dag masła
1 szklanka mleka
1 jajko
2 szklanki mąki orkiszowej pp
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyzki nasion chia (opcjonalnie)
4 łyzki bakalii (glownie rodzynki,zurawina, orzechy, i inne)
Otarta skórką pomarańczowa
1 łyzka wiórkow kokosowych
2 łyżeczki aromatu waniliowego lub łyzeczka przypraw korzennych do pierników
Wszystko wymieszać i dodać bakalie. Napełnić foremki
Z przepisu wychodzi 12 szt
Piec ok 30 min w temp 175 stopni

Ja dzis piekłam owsiane z dużą iloscią róznych nasionek.Bardzo podobne do ciasteczek Basilikum.

Super Muffinki zrobie lubie piec - Iza masz racje ale ja tak nie potrafię

no ja znam takich typow co nie potrafia upieklam te ciastka z pierwszego postu z podwojnych porcji i juz ich prawie nie ma. Jutro beda pierniki, podziele sie przepisem.