Strona główna Archiwum Forum Mapa ogrodów O nas Kontakt

Pokaż wątki Pokaż posty

Ciastkarnia

Basilikum
P1110454

Dołączył: 14 cze 2015
Skąd: Bawaria
Posty: 18501
Dodany 14:17, 03 gru 2015 , edytowany o 14:34, 03 gru 2015
Cantuccini
250g maki,
180g cukru,
2 jajka,
1 lyzeczka proszku do pieczenia,
1 paczuszka cukru waniliowego,
szczypta soli,
1/2 buteleczki aromatu migdalowego,
25g miekkiego masla,
200g migdalow w slupkach.

Wszystkie skladniki oprocz migdalow wymieszac w misce na gladkie ciasto. Dodac migdaly. Odstawic na kwadrans w zimne miejsce. Nagrzac piekarnik do 170°C i wylozyc blaszke papierem. Ciasto podzielic na 4 czesci i z kazedej z nich uformowac walek (jak na kopytka). Wylozyc na blache i piec 15 do 20 minut. Te walki beda po upieczeniu troche grubsze niz byly przed. Gotowe wyciagnac z pieca i pociac na skos tak jak kopytka. Wlozyc spowrotem do wylaczonego piekarnika i zostawic az ten wystygnie.

Te ciastka sa twarde ale super smakuja np. maczane w winie. Ja lubie z
Cappucino.

____________________
IzaBela Pod Bialo-Niebieska Chmurka***cz.I*** Wizytowka "Nie moge na dluzej zostac" -wyszeptala Chwila Szczescia - "ale wloze w Twoje serce wspomnienia"
Basilikum
P1110454

Dołączył: 14 cze 2015
Skąd: Bawaria
Posty: 18501
Dodany 17:42, 03 gru 2015
Ciasteczka z zurawina i pestkami dyni
125g maki pszennej,
100g cukru (brazowego),
100g platkow owsianych gorskich,
50g pestek dyni,
100g zurawiny suszonej,

125g masla,
2 jajka
Maslo roztopic i ostudzic dodac jajka i zmiksowac, dodawac stopniowo suche skladniki. Ciasteczka nakladac dwoma lyzkami na blache. Ja nabieram jedna porcje ciasta a druga zsuwam tyle ile potrzebuje.
Piec w 180°C ok 15 minut.


____________________
IzaBela Pod Bialo-Niebieska Chmurka***cz.I*** Wizytowka "Nie moge na dluzej zostac" -wyszeptala Chwila Szczescia - "ale wloze w Twoje serce wspomnienia"
ele2001
Dsc03632

Dołączył: 25 lis 2011
Skąd: Kępno
Posty: 1487
Dodany 19:03, 03 gru 2015 , edytowany o 19:03, 03 gru 2015
Fajny wątek Macie może przepis na jakieś dietetyczne ciastka z ksilitolem?
____________________
Przemo - Ogród mały, ale pojemny;)
Basilikum
P1110454

Dołączył: 14 cze 2015
Skąd: Bawaria
Posty: 18501
Dodany 19:51, 03 gru 2015
Przemo niestety ja nie posiadam. Dla mnie dietetycznie to 2 ciastka zamiast 10 No chyba, ze adwent jest
____________________
IzaBela Pod Bialo-Niebieska Chmurka***cz.I*** Wizytowka "Nie moge na dluzej zostac" -wyszeptala Chwila Szczescia - "ale wloze w Twoje serce wspomnienia"
hanka_andrus
Img 0005

Dołączył: 20 lis 2010
Skąd: Koszalin
Posty: 34425
Dodany 20:34, 03 gru 2015
Chyba ksylitol nie lubi być w wysokiej temperaturze?
____________________
sezon 2017 u hanusi sezon 2017 u Hanusi Ogródek Hanusi - jeszcze jeden sezon Ogródek Hanusi - kolejny sezon * Ogródek Hanusi po zimie
rozark
Astrid 2016 06 07 065 ogr

Dołączył: 27 paź 2014
Skąd: Łódź
Posty: 6195
Dodany 08:30, 04 gru 2015
Kasya piecze z nim ciasta
____________________
pozdrowionka Renia Ogród mały, w cieniu i na ciężkiej glebie
Kasya
Wiosna av

Dołączył: 22 mar 2014
Skąd: Okolice Warszawy
Posty: 30436
Dodany 08:58, 04 gru 2015
ele2001 napisał(a)
Fajny wątek Macie może przepis na jakieś dietetyczne ciastka z ksilitolem?


Ja nie mogę cukru ani miodu wiec używam tylko ksylitolu do ciast
Upieklam na święta ciasteczka korzenna/ pierniczki
wg przepisu navigatorki
Jej przepis i moje modyfikacje u niej w wątku
Pieke rownież muffinki z pelnoziarnistej mąki całkiem bez cukru bo bakalie są wystarczająco słodkie
Muffinki:
10 dag masła
1 szklanka mleka
1 jajko
2 szklanki mąki orkiszowej pp
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyzki nasion chia (opcjonalnie)
4 łyzki bakalii (glownie rodzynki,zurawina, orzechy, i inne)
Otarta skórką pomarańczowa
1 łyzka wiórkow kokosowych
2 łyżeczki aromatu waniliowego lub łyzeczka przypraw korzennych do pierników
Wszystko wymieszać i dodać bakalie. Napełnić foremki
Z przepisu wychodzi 12 szt
Piec ok 30 min w temp 175 stopni
____________________
pozdrawiam i zapraszam do ogladania moich zmagań z naturą Sezon 2016-2018 (Ogródek pachnący różami i lawendą....w budowie) Sezon 2014-2015 ( Ogródek...kiedyś będzie )
Bogdzia
4i

Dołączył: 16 paź 2011
Skąd: Okolice Łodzi
Posty: 58319
Dodany 17:20, 04 gru 2015
Ja dzis piekłam owsiane z dużą iloscią róznych nasionek.Bardzo podobne do ciasteczek Basilikum.
ele2001
Dsc03632

Dołączył: 25 lis 2011
Skąd: Kępno
Posty: 1487
Dodany 21:28, 04 gru 2015
Super Muffinki zrobie lubie piec - Iza masz racje ale ja tak nie potrafię
____________________
Przemo - Ogród mały, ale pojemny;)
Basilikum
P1110454

Dołączył: 14 cze 2015
Skąd: Bawaria
Posty: 18501
Dodany 21:33, 04 gru 2015
no ja znam takich typow co nie potrafia upieklam te ciastka z pierwszego postu z podwojnych porcji i juz ich prawie nie ma. Jutro beda pierniki, podziele sie przepisem.
____________________
IzaBela Pod Bialo-Niebieska Chmurka***cz.I*** Wizytowka "Nie moge na dluzej zostac" -wyszeptala Chwila Szczescia - "ale wloze w Twoje serce wspomnienia"
Korzystanie z portalu ogrodowisko.pl oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Więcej informacji można znaleźć w Polityce plików cookies