Bogusiu, bardzo serdecznie dziękuję! Piękna różyczka!

spóźniona przyłączam się do życzeń, wszystkiego najlepszego

Yoleczko, dziękuję za życzenia. Oby to najlepsze mi się trafiło! Tylko jak rozpoznać?

Dziś dzień dobroci dla kuchni!
Powynosiłam puste słoiki do piwnicy, bo już koniec z przetworami, Przy okazji upchnęłam na pawlacz suszarki do grzybów, bo i grzybowy sezon zakończony, No i jak "2 kozy" wyprowadzone i luz się zrobił! Idę robić szarlotkę! A może i jeszcze co innego?

To ja na to" co innego "sie wpraszam

Basiu, Pieczareczki nadziewane: Palce lizać!
U Hanusi musi być coś z Grzyba! Obowiązkowo! Zapraszam.

Haniu, to ziemniaki nadziewane? czy co innego i jak to zrobić_

Jolu, pieczarki!

Duże, wydrążasz piórka i korzonki, posypujesz solą i pieprzem i odstawiasz na chwilę. Robisz farsz: cebulka zeszklona, dodane pokrojone ogonki i piórka z pieczarek, doprawiasz solą i pieprzem. Do farszu dodajesz surowe jajko i pietruszkę zieloną. Napełniasz kapelutki. Na środku każdego nadzianego farszem robisz dołek, możesz odcisnąć jajkiem. Takie kapelusze układasz na blachę wyłożoną papierem i pieczesz aż pieczarki nieco ściemnieją około 15 min. Po tym czasie do każdej wbijasz jajko. i jeszcze wstawiasz do piekarnika, jajko ma lekko się ściąć, chyba, że ktoś woli mocno ścięte. Oczywiście przed wstawieniem solimy jajko wg uznania. I posypujemy ulubionym serem
Podajemy na liściu sałaty albo i nie, jak nie mamy.

hanka_andrus napisał(a)

Dziś dzień dobroci dla kuchni!
Powynosiłam puste słoiki do piwnicy, bo już koniec z przetworami, Przy okazji upchnęłam na pawlacz suszarki do grzybów, bo i grzybowy sezon zakończony, No i jak "2 kozy" wyprowadzone i luz się zrobił! Idę robić szarlotkę! A może i jeszcze co innego?

Dziękuję Haniu za odwiedziny i hojność jeszcze tylko coś u Ciebie zjem i będzie bosko
Co jest pod tymi jajami ? Kotlet czy jak ?

Marto, Pod jajkami jest kapelusz pieczarki i farsz z pieczarkowyvh ogonków i piorek. Przepis wyżej. Mięsa tam nie ma.