Nalewka z rajskich jabłuszek
Potrzebne składniki :
• 1,5 kg rajskich jabłuszek ,
• 1 kg cukru,
• 2 szklanki wody,
• sok z cytryny,
• skórka z cytryny,
• sok i miąższ z pomarańczy,
• laska wanilii,
• cynamon,
• goździki,
• szczypta imbiru,
• 4-5 goździków,
• 3/4 l spirytusu
Sposób wykonania:
1. Rajskie jabłuszka umyć, włożyć do słoja, zasypać cukrem, zostawić do następnego dnia, co jakiś czas mieszając.
2. Na drugi dzień dodajemy wszystkie przyprawy, cytrynę, pomarańczę.
3. Na kilka godzin jeszcze mieszamy.
4. Na koniec dodajemy wodę ze spirytusem.
5. Zostawiamy w ciemnym miejscu na miesiąc.
6. Następnie zlać, zostawić na 2-3 dni i przefiltrować.
7. Przelać w butelki i czekać 4-6 miesięcy.

Zamiast cukru można dać miód

Ewa ta odmiana co ja mam "Ola" ma cierpkie owoce i do mrozów są takie twarde
że mogą je przegryźć tylko istoty z własnym uzębieniem.
Co do szyszek to też słyszałem że jest to swoista obrona rośliny i zabezpiecza sobie przetrwanie gatunku.