Nalewki nie tylko wg Babuni pestki
15:39, 10 gru 2016
Męska z papryczek CHILLI:
(ostra dla amatorów)
• 4 ostre czerwone papryczki chili;
• skórka z połówki cytryny;
• 1 l wódki.
Papryczki delikatnie przekroić wzdłuż i usunąć pestki (ja nie usuwam pestek, a papryczki tylko nakłuwam kilkanaście razy). Zalać wódką i odstawić na 2 tygodnie. Przefiltrować i zlać do butelek.
Można dodać 1/2 szklanki płynnego miodu dla przełamania ostrości. Ale wtedy trzeba zrobić mocniejszą wódkę do zalania papryczek.
Odstawić jeszcze na 3-4 miesiące.
(ostra dla amatorów)
• 4 ostre czerwone papryczki chili;
• skórka z połówki cytryny;
• 1 l wódki.
Papryczki delikatnie przekroić wzdłuż i usunąć pestki (ja nie usuwam pestek, a papryczki tylko nakłuwam kilkanaście razy). Zalać wódką i odstawić na 2 tygodnie. Przefiltrować i zlać do butelek.
Można dodać 1/2 szklanki płynnego miodu dla przełamania ostrości. Ale wtedy trzeba zrobić mocniejszą wódkę do zalania papryczek.
Odstawić jeszcze na 3-4 miesiące.