
Tak w sierpniu wygląda piętrowa cebulka. Przyleciała do mnie z Kanady. Przysłała mi ją moja koleżanka, Teresa, która zagląda do nas na Ogrodowisko. Namawiam Ją, by "wstąpiła" do nas, czyli do maniaków ogrodowych takich jak my. Na razie Teresa ma opory, ale myślę, że z czasem da się nakłonić. Korzystając z okazji, pozdrawiam Cię, Teresa. Brakuje mi tutaj Twoich pięknych zdjęć kwiatów.
A teraz przepis na zimową sałatkę z ogórków. Polecam, jest przepyszna, połowę zjecie, nim włożycie do słoi.
SKŁADNIKI:
4 kg. ogórków
O,5 kg. czerwonej papryki
O,5 kg. marchewki
O,5 kg. cebuli
ZALEWA :
1 szklanka winnego octu
1 szklanka cukru
1 szklanka oleju
3 łyżeczki soli
1 łyżka mielonego pieprzu
3 ząbki czosnku
SPOSÓB:
Ogórki obrać, pokroić w plasterki, cebulę w drobną kostkę, marchewkę zetrzeć na grubej tarce, paprykę pokroić w paseczki. Wszystkie składniki połączyć, zalać zalewą, wymieszać i odstawić na 2 godziny. Po tym czasie przełożyć do słoiczków i spasteryzować./ 15min./