agata19762
17:45, 10 sie 2015

Dołączył: 22 mar 2012
Posty: 12004

Ilonka proszę bardzo

Ogórki z przyprawą do gyrosa
Składniki:
• 4 kg ogórków pokrojonych w słupki w łupinach
• 3 szklanki cukru
• 3 szklanki octu
• 7 szklanek wody
• 3 łyżki przyprawy do gyrosa
Ogórki pokroić i zalać 8 szklankami wody i 1 szklanką soli. Odstawić na 2 godziny.
Odlać wodę i zalać ciepłą marynatą. Pasteryzować 15 – 20 minut.
Ogórki z przyprawą do szaszłyków
Składniki:
• 4 kg ogórków w łupinach pokrojonych na grube plastry około 1 cm
• 1 kg cebuli pokrojonej w piórka
• 9 szklanek wody
• 1 szklanka soli
Ogórki, cebulę rozdrobnione zalać wodą z solą i odstawić na 3 godziny.
Zalewa:
• 2 ½ szklanki octu
• 3 szklanki wody
• 3 szklanki cukru
• garść naci selera
• 1 łyżka przyprawy do szaszłyka Kamis
• Ziele angielskie, liść laurowy, gorczyca
Zagotować zalewę. Odlać ogórki z soli. Dać do słoików, zalać zalewą. Pasteryzować 15 – 20 minut.
Ogórki z przyprawą do grilla
Składniki:
• 4 kg ogórków pokrojonych na kawałki
• ½ kg cebuli poszatkowanej w piórka
• 11 szklanek wody
• 1 szklanka soli
Zagotowaną wodą z solą zalać rozdrobnione ogórki. Odstawić na 2 godziny.
Zalewa:
• 2 szklanki octu
• 4 szklanki wody
• 3 szklanki cukru
• 1 łyżka ziela angielskiego
• 1 łyżka gorczycy
• liść laurowy
• przyprawa do grilla
Ogórki odlać z wody z solą. Poukładać do słoików i zalać zalewą. Pasteryzować 15 – 20 minut.
smacznego !!!
____________________
Agata **** Moje ukochane miejsce na ziemi **** Czas na zmiany.... **** Wizytówka - Moje ukochane miejsce na ziemi
Agata **** Moje ukochane miejsce na ziemi **** Czas na zmiany.... **** Wizytówka - Moje ukochane miejsce na ziemi