Kasya napisał(a)

odcinek 619

Obejrzałam tym razem w Internecie i rzeczywiście było dwa zdania☺ eMuś mi nagrał nie od początku i dla tego widziałam tylko ten bukowy na końcu odcinka.
Właśnie taki będę sadzić wiosną sadzonki kupione.Czytałam że w ciągu cezonu przerasta 100 cm.

Milka napisał(a)

Poczułam woń pierników

Irenko dopiero w sobotę będę piekła ale masz rację woń pierników na całe O się roznosi bo zawsze któraś piecze☺

Mirko - ja nigdy nie piekłam piernika
Mama moja nie robiła, mówiła nie lubi, mnie też nie ciągnęło
nie nauczyłam rodziny tego smaku, nikt nie woła

Za to obowiązkowo musi być drożdżowy makowiec.
a przecież piernikowe ciasta mają zalety, nie robi się w ostatniej chwili, tylko dużo wcześniej.

Ciasto czekoladowe Agi.P☺
____________________________
1 i 3/4 szklanki przesianej mąki
1 i 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka soli
1 i 1/2 szklanki cukru ( ja daję tylko 1 szklankę)
110g gorzkiej czekolady ( mój wybór Wedel)
szklanka mleka
3/4 kostki masła
3 duże jaja
łyżeczka wanilii ( ja czasem zastępuję cukrem waniliowym)

Nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni. W jednym rondelku roztop masło, a w drugim zagotuj szklankę wody. Umieść nad gotującą się wodą małą miseczkę i włóż do niej czekoladę. Gdy się rozpuści, odstaw miseczkę, by czekolada przestygła. Przesiej mąkę. Wsyp do dużej miski. Dodaj sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, sól, cukier.
Do miski z pozostałymi składnikami wlej czekoladę, mleko i masło. Wymieszaj łyżką. Ubijaj mikserem przez minutę. Wbijaj jajka do małej miseczki, dodaj wanilię, wlej do ciasta. Ubijaj mikserem przez trzy minuty, cały czas zgarniając masę z brzegów naczynia. Wylej do formy ( ja używam tortownicy o średnicy 26-28 cm). Piecz ok 45-50 min. Test patyczkiem proponuję
Gdy ostygnie, kroję na trzy warstwy - krem to już dowolność.
Może być z mascarpone, może być z jogurtu z żelatyną deserową, może być frużelina z owoców leśnych, może być dodatkowo przełożony białym biszkoptem, może być w formie babeczek. Wszystkie opcje przerobiłam i wszystko wychodzi, ciasto jest pyszne i nie ma z nim problemów.
przepis autorstwa Marty Gessler @

Nawigatorskie pierniki skończone wyszło mi 240 sztuk. Nogi bolą od stania ale warto bo pyszne są.




Proszę się częstować
Smacznego

ale piękne.ciesze sie ogromnie jesli smakują
czyzby domowe powidła były dodane do Cista bo aż je widać a to lubię

Tak dodałam powidła robione przeze mnie wiecej niż podałaś w przepisie.1/2 l.

Zostało 239 pierniczków Jednego podkradłam

JoannA napisał(a)

Zostało 239 pierniczków Jednego podkradłam

Nawet nie liczam ile emuś mi podjadł co chwilę miał coś do zrobienia w kuchni

A mój eM nie może jeść pierniczków więc upiekłam mu kruche choineczki. Teraz pilnuje żebym mu nie podjadała