A czytając wierszyk Hani nabrałam ochoty na kartacze których dawno nie robiłam, więc zrobiłam dzisiaj wyszło mi z 20 ziemniaków 9 olbrzymów,

a dlaczego moje kartacze się rozpadają ??????????

Aniu ile powinny gotować się kartacze?
nabrałam ochoty jak tylko je zobaczyłam, nigdy nie robiłam
długo za mną chodziły, ale porażka rozpadły się po gotowaniu

Piekny kolor, taki baklazanowy
jaka to odmiana ?

Widzę, że tu kulinarnie się zrobiło więc i ja się pochwalę - dziś robię canelloni ze szpinakiem i ricottą w sosie warzywno pomidorowym, już zaczyna pachnieć

Kartaczesięmogąrozpadać
1. za długo gotowane
2. za luźne ciasto- ja dla pewności dodaję 2 łyżki mąki ziemniaczanej i trochę zwykłej pszennej
3. starte ziemniaki trzeba odcisnąć z nadmiaru wody i kupować takie , które nadają się na pyzy./bywają takie oznaczone w handlu/