Strona główna Archiwum Forum Mapa ogrodów O nas Kontakt

Pokaż wątki Pokaż posty

Nalewki nie tylko wg Babuni pestki

Donia72
Img 1117

Dołączył: 07 maj 2013
Skąd: Wielkopolskie, ok. Koła
Posty: 6416
Dodany 22:45, 17 sty 2017
Wcale sie nie dziwię.
____________________
Dorota. Zakątek z fioletową ławeczką
Makao_J
Img 0449

Dołączył: 06 cze 2015
Skąd: Mława
Posty: 10611
Dodany 11:05, 23 sty 2017 , edytowany o 11:15, 23 sty 2017
Ja robiłam jeżynówkę wg przepisu Nawigatorki. Pyszna ale mocna. Im dłużej stoi tym mocniejsza.

Jeżynówka z wanilią wg Nawigatorki

50 dag dojrzałych jeżyn
1/4 l spirytusu
1/2 l wódki
1/4 l wody
1 laska wanilii
50 dag cukru
Jeżyny lekko rozgnieć, przetnij strączek wanilii. Zalej wódką i spirytusem. Odstaw na 3 tygodnie. Po tym czasie zlej nalew, przefiltruj. Cukier rozpuść w przegotowanej, gorącej wodzie i wlej przestudzony syrop do alkoholu. Odstaw na 3 miesiące.
W taki sposób można zrobić nalewkę z czarnych jagód.

Nie zauważyłam przepisu na wiśnióweczkę. Czy ma ktoś sprawdzony bo będę potrzebowałam w tym roku?
____________________
Ania Anna i Ogród ... i ciągłe zmaganie by osiągnąć swój raj za oknem :)
Magda70
9aef45e5052e64861c89abea353b42fc 1

Dołączył: 05 lip 2012
Skąd: pomorskie
Posty: 18732
Dodany 21:15, 23 sty 2017
pestka56 napisał(a)
Zrób 2 buteleczki. Jedną schowaj i zapomnij


Ha ha...ja nastawilam we wrześniu malinówkę...i zapomnialam o niej.
Teraz jak weszlam na ten wątek to sobie o niej przypomnialam...Może jutro się nią zajmę
pestka56

Dołączył: 17 sie 2016
Skąd: między Górą Kalwarią a Piasecznem
Posty: 2422
Dodany 21:16, 23 sty 2017
Daj znać jak wrażenia
____________________
Kasia
jolanka
Portret

Dołączył: 08 sie 2015
Skąd: okolice Grodziska Maz.
Posty: 10335
Dodany 18:36, 08 lis 2017
A co tu tak cicho? Jesień juz, sezon przecież
____________________
jolanka ogród z uśmiechem
Gardenarium
 mg 8293

Dołączył: 09 lip 2010
Skąd: Okolice Warszawy
Posty: 66539
Dodany 17:41, 14 lis 2017
Ja mam tylko orzechówkę, ale z zeszłego roku. W tym roku orzech sąsiad zmarzł.
Kokesz
Karykatura

Dołączył: 20 paź 2015
Skąd: Wielkopolska
Posty: 1253
Dodany 09:15, 04 mar 2018
Robiłam dereniówkę ale coś nie wyszło z wyglądem, smak ok.
Reszta u mnie na wątku.
Może ktoś coś doradzi?
____________________
Renata Osiedlowy ogródek
Gardenarium
 mg 8293

Dołączył: 09 lip 2010
Skąd: Okolice Warszawy
Posty: 66539
Dodany 11:00, 11 mar 2018
Czasem trzeba odczekać kilka lat, i nie poznasz nalewki. Tak u nas było z różą dziką. Po kilku latach - delicja.
Kokesz
Karykatura

Dołączył: 20 paź 2015
Skąd: Wielkopolska
Posty: 1253
Dodany 11:12, 11 mar 2018
U mnie to chyba kwestia zbyt małego przefiltrowania, przecedzałam tylko raz a teraz mi szkoda, bo dużo zostałoby na sitku.



____________________
Renata Osiedlowy ogródek
dana80

Dołączył: 05 lut 2018
Posty: 5
Dodany 10:51, 12 mar 2018
A ja polecam nalewkę truskawkową. Robiłam pierwszy raz w ubiegłym roku i jest pyszna.
Składniki:
1 kg truskawek
250 ml wódki
375 ml spirytusu 96 %
10 łyżek cukru
400 ml wody

Sposób przygotowania:
Truskawki obrać z szypułek, wypłukać, a następnie przełożyć do słoja. Zalać wódką i spirytusem i odstawić na 7 dni. Po tym czasie zlać alkohol. Zagotować wodę z cukrem do jego rozpuszczenia i odstawić do ostygnięcia. Zimną wodę z cukrem wymieszać z odlanym alkoholem. Odstawić na co najmniej trzy tygodnie. Taka nalewka oczywiście im starsza tym lepsza, ale i po takim czasie równie dobrze smakuje.
Korzystanie z portalu ogrodowisko.pl oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Więcej informacji można znaleźć w Polityce plików cookies