Anita1978 napisał(a)

I trochę wiosny
Na żwirowisku wychodzą tulipki (300)

U Ciebie tulipanowo też na bogato! i ten sznur szałwii robi wrażenie !

barbara_krajewska napisał(a)

A perovskia mogłaby być?

Basiu oczywiście! i nawet jest

Witam.
To może i ja przedstawię swoją wersję przepisu na chleb. Może ktoś skorzysta Przepis jest prosty, a ja przed pierwszym pieczeniem byłam kompletnym laikiem w pieczeniu.

To będzie chleb codzienny na zakwasie (bez drożdży). Mój zakwas ma już 3 lata. Pierwszy i jedyny, jak do tej pory. Jak już jest zakwas to idzie szybko i łatwo. Zakwas ten jest też świetny na żurek! Pycha!

Robimy zakwas.
Pierwszego dnia mieszamy 50g mąki żytniej typ 720 i 50g wody letniej z kranu. Przykrywamy (zakwas musi mieć ciemno) zostawiamy na blacie w kuchni (temp.pokojowa). Drugiego dnia dodajemy do tego znów 50g mąki i 50g (lub ml jak kto woli) wody, mieszamy. i tak razem powtarzamy wszystko przez 5 dni. Po tych 5-ciu dniach zakwas jest gotowy. Powinien mieć kwaśny zapach i spore przestrzenie powietrzne.
Teraz potrzebujemy 400g zakwasu do pieczenia. Resztę zakwasu przykryć szczelnie i do lodówki na następny raz.

Mój chlebek codzienny mieszany
Do miski robota kuchennego (ja mam k-mix, ale robiłam też ręcznie i nie ma różnicy w smaku):
400g zakwasu
100g mąki żytniej typ 720
300g mąki pszennej typ 550
szczypta cukru
160 do 180ml letniej wody z kranu z rozpuszczoną 1 łyżeczką (z małym czubkiem) soli. Sól wg. uznania.

Wyrabiamy robotem (mikserem) kuchennym przez 5min na prędkości 1 (nie za szybko), lub ręcznie 20-30min drewnianą łyżką
Przykrywamy na 20min. Potem znowu na 1-kę przez następne 5min. I gotowe!

Wykładam ciasto do wysmarowanej i opruszonej mąką blaszki. Wyrównuję mokrą szpatułką wierzch i posypuję makiem, ale tylko pół, bo dzieci nie lubią maku. Przykrywam ściereczką i odstawiam do wyrośnięcia.


Po wyrośnięciu wstawiam do maxymalnie rozgrzanego piekarnika, bez termoobiegu bo nie mam, na 10 min. Zmniejszam temp. do 180-200C i jeszcze min 30 min do 40min., w zależności od koloru chleba.

monteverde napisał(a)

Mira różnego rodzaju serduszki różne mają listki przekonałam się, bo kilka miałam, ale w tym miejscu gdzie je wsadziłam teraz jest glina i może to im nie pasi a dzisiaj kilka łodyg znowu wilczomleczowi podcięłam, środki bez listków pokłada się potem pod końcem znowu listki i zaczynają robić się żółte kwiatuszki na końcach ale tylko u kilku, zdjęcia nie zrobiłam, bo aparat coś szwankował

ja dziś narobiłam sporo fotek ale wyszły fatalnie więc nic z tego ale serduszek moich mam
u mnie glina wszędzie

to ta gold



i biała

Monic napisał(a)

Ogród posiada teraz oś i stał się bardziej symetryczny

Obejrzałam z zainteresowaniem. Czy po prawej stronie będzie pod ogrodzeniem też długa rabata, czyli niemal odbicie lewej strony? Tak to sobie wyobrażam.
Osie widokowe w ogrodzie niezbędne, dobrze Ci to wyszło.
A gdzie jest ławka z cisami? Ja w moim zakątku ławkowo-cisowym zrezygnowałam z hortensji i wsadziłam Larissy, bo jednak hortensje za długo są łyse wiosną.

Mam nadzieję że jesteście usatysfakcjonowani ilością fotek

Paulaa napisał(a)

Aniu jeśli lubisz grzybki to zapraszam jesienią do lubuskiego- raju grzybiarzy

ja grzybiarz uwielbiam zbierać grzyby i przetwarzać

a jakie są?dzięki

ana_art napisał(a)

Hiacyntowo

Hiacyntowo naprawdę śliczne...ja się tylko zastanawiam jaką ty pozę miałaś jak robiłaś to zdjęcie....na ziemi plackiem leżałaś ??

No i wizytka u Poli Świerzutko posadzone cisy wyglądają imponująco Niestety słońce było już nisko i fotki zacienione

ewa004 napisał(a)

No i tak
Wiem że polbruku sobie długo jeszcze nie położę ,a jak już bedzie mnie na to stac to po prostu kamienie wywiozę
Efekt mojej pracy po tej stronie jest taki


Latarenki wytargane ,jeszcze leżaczek


Cisy dosadzone ,właściwie mogłam wepchnąć jeszcze jednego



A i jeszcze moje czosnki rosną w oczach




M chyba żeby standard wyrównac uzbiera na polbruk cudowna metamorfoza!!!!

Nie wiem dlaczego ale u Kindzi zrobiłam tylko fotki ogrodu bez nas Miejsce z buksikami pokaże wam sama

Tytułowa łezka

Tutaj jest cudna rabata różana Teraz wzorowo przygotowana do sezonu

sofijka napisał(a)

Przeczytalam gdzies, ze lawenda nie lubi towarzystwa rozy i na wspolnych rabatach zalecane jest wsadzanie rozy do plastikowego kubelka bez dna. Czy macie jakies doswiadczenia z sadzeniem roz w sasiedztwie lawendy?

Jakie odmiany polecacie. Ja znalazlam wczoraj taka:

I co wyczytałaś jeszcze? Że nie rośnie w takim duecie róża, czy lawenda, czy może obie ? Ciekawam...

U mnie to duet idealny, róża potrzebuje więcej wody, ale jak się ukorzeni, to może wytrzymać i suszę, a poza tym leję punktowo - pod róże, a pod lawendę już nie. Obie lubią moją wapienną glinę, choć oczywiście róże mają sypany kompost i nawozy, lawenda nic...Lawenda to krzewinka, nie korzeni się na metry, tylko na centymetry.

Na foto jest lawenda wąskolistna, odmiana nie jest podana. Wąskolistna to własnie lawenda zimująca w Polsce.

Tu połączenie róż i lawendy u mnie.

Już tak nie będzie, ale nie z powodu złego połączenia. Magnolia się rozrosła. Ale róże i obwódka lawendowa będzie, tylko gdzie indziej, pokaże w lipcu jak wyszło.

Skula napisał(a)

a Robal już na swoim posterunku

Hehe też mam takiego strażnika, a raczej strażniczkę najgłośniejszą w całej wsi.

A to moje plany na jutro ....mam jaśmin który wyrzuciłam na jesień i gdy zobaczyłam listeczki malutkie stwierdziłam że muszę go gdzieś upchnąć . Po siedziałam na dworze i wymyśliłam miejsce dla niego z resztą i z przed ogródka przeniosę (chyba to jest) jodła koreańską uzupełnię np rh, hostami i może żurawkami .
Na projekcie jest płot ale u mnie będzie to na tle małego drewnianego czegoś hihihi ( składzik na drewno)

To był weekend pełny cudownościJutro opowiem W cudownym ogrodzie Irenki

Marzena2007 napisał(a)

Za chwile władzę przejmą jednak wiśnie

Marzenko bój się B...a 1 dzień mnie nie było a tu z 20 stron do przeczytania piękne wiśnie i magnolia, a ja Koju bym nie cięła tylko posadziła jako tło dla ogrodu albo jako soliter w obwódce bukszpanowej lub cisowej piękny pokrój ma

Marzena2007 napisał(a)

Cała w skowronkach ? nie - w bukszpankach
Buźkam.

Kaskada doczekała się modernizacji - jest w trakcie zmian.

Niestety po zimie pojawiły się nieszczelności i są straty wody na przelewach. Próbuje to jakoś załatać i trochę pozmieniać tak aby woda przelewała się bezpośrednio do lustra wody anie na kamienie o które sie rozpryskuje na boki.



A poniżej jeszcze kilka zdjęć wiosny w ogrodzie:




Moje pierwsze próby z bonsai (cyprysik Boulevard):