Ewuniu, to była taka spontaniczna produkcja.


Moja nalewka malinowo-różana-1 litr malin,1 litr owoców róży
================================

Zostały mi maliny z poprzedniego dnia , nie zjedzone.około litra. To je zasypałam cukrem na kilka godzin aż się cukier rozpuścił,można owoce pognieść,żeby było szybciej.
Do garnka włożyłam około litra owoców róży oczyszczonych tylko z pozostałości kwiatów. Może być róża pomarszczona, lub dzika.
Zalałam wodą do wysokości owoców i gotowałam do zmiękczenia owoców na wolnym ogniu. Potem odcedziłam bez wyciskania przez gazę,lub bawełnianą ściereczkę. Maliny też odcedzam z soku w podobny sposób. Oba soki,słodki malinowy i kwaskowy różany łączę ze sobą i zagotowuję. Po ostudzeniu łączę z alkoholem w proporcji pół litra soku z pół litrem wódki. Dla wzmocnienia można dolać kieliszek spirytusu, ale niekoniecznie.

Zalewanie soku malinowego bez zagotowania, w dodatku nie rozcieńczonym spirytusem spowoduje galaretowatość nalewki

Ja też kopiuję przepis na nalewkę, malin pod dostatkiem i róży dzikiej w lesie też mam przy ulach
a mam pytanko czy masz Hanusiu jakiś przepis na paprykę w słoiki, żeby zimą nadawała sie do leczo?
U mnie jada sie leczo kiełbaska, cebulka, właśnie papryka i pomidory. Pomidorki juz zrobione częściowo w słoiki, al;e nie wiem jak przechować paprykę w słoikach , moze jakaś duszona z cebulką? jeśli jakiś przepis posiadasz to bardzo proszę o publikację
Pozdrawiam

Ta rabata jest taka bliska mojemu sercu, bo jest podobna do mojej, ma dwa charakterystyczne drzewa posadzone po przeciwnych stronach...tylko kompozycyjnie się różnią, ciekawe czy zgadniesz

Nie miałam czasu Cię przywitać na ogrodowisku, więc witam Cię serdecznie, wybacz

Masz piękny warzywnik, ja dopiero się tego uczę, po raz pierwszy zbieram plony u siebie, pekińska mi przegniła, pomidory też padły, brokuł też wybujał i pokazał kwiatki, udały mi się tylko papryka, ogórki, cukinia i dynia

polecam się u Ciebie na lekcje udanego warzywnika

I znów nie zrobiłam fot. Nie zdążam Dziś była akcja "syrop z czarnego bzu ciąg dalszy" - łapska wyglądaja gorzej niż po dwóch dniach grzebania w ziemi!! Masakra! I akcja "Wilczogórska czekolada". Tężeje w lodówie. Miała być jeszcze Wilczogórski krem z dyni, ale zapomnialo mi się ze potrzebna papryka, więc to zostawiam na jutro.

I znów nie zrobiłam fot. Nie zdążam Dziś była akcja "syrop z czarnego bzu ciąg dalszy" - łapska wyglądaja gorzej niż po dwóch dniach grzebania w ziemi!! Masakra! I akcja "Wilczogórska czekolada". Tężeje w lodówie. Miała być jeszcze Wilczogórski krem z dyni, ale zapomnialo mi się ze potrzebna papryka, więc to zostawiam na jutro.

Mała próbka mojego ogrodu połączona z nauką dodawania zdjęć

)

Ja sobie lata nie wyobrażam bez cukinii Uwielbiamy cukinię z grilla, doprawioną czosnkiem albo z czosnkowym sosem, robiłam zapiekankę z pomidorów i cukinii z mozzarellą, cukienie faszerowane ryżem z pieczarkami, lub mięskiem, robię gęste zupy - mięsko, papryka, fasolka, cukinia... albo zwyczajnie obsmażam na patelni i jako dodatek... Kiedyś zakisiłam - też fajna ale trzeba szybko zjeść bo potem bardzo mięknie i już jest mniej fajna Pozdrowionka zostawiam

Jolka dziękuje za odpowiedź ja tez siedze w przetworach ogórki ,śliwki papierówki ale u Ciebie też robota pełną parą pozdrówka i miłego dnia

Aniu, bardzo dziekuje za mile slowa. No coz nie ukrywam, ze jestem w tej chwili bardziej niz zadowolona z podjetej decyzji. Zaluje tylko, ze nie zdecydowalam sie na ten krok pare lat wczesniej.

Ponizej pare fotek z mojego nowego miejsca.

To byl moj pierwszy zakup na nowym miejscu, myslalam, ze nic z tego nie bedzie, a tu prosze...


Bede chciala miec hortensje, z moich obserwacji otoczenia wynika, ze klimat im bardzo sprzyja. A same rosliny sa przepiekne.


To juka, ktora rosnie przed wejsciem do domu, w ktorym mieszkam. Jest bardzo stara i duza. W okresie kiedy kwitnie jest niesamowaita


To papryka, bede namietnie hodowala ja na moim balkonie. Na razie zbieram nasiona, wysiewam i obserwuje, aby jak najwiecej sie nauczyc.


A to cos co kupilam, bo mi sie podobalo. Oczywiscie nie wiem co to.


Pozdrawiam