Prażone - bardzo proste i smaczne.

Składniki:

Kociołek smarujemy smalcem lub przecieramy słoniną, wykładamy cały dookoła liśćmi białej kapusty. Do środka warstwami wrzucamy na przemian ziemniaki, cebulę,

kiełbaskę lub boczek, można tez dodać marchewkę ( i wszystko co wam przyjdzie do głowy ) - wszystko pokrojone w plastry.

Warstwy nakładamy, aż wypełni się kociołek
Zalać niewielką ilością wody ( do 1 szklanki - może być z vegetą - ja vegety w ogóle nie używam). Troszkę posolić popieprzyć. Można dodac zieloną pietruszkę.

Wszystko przykryć liśćmi kapuchy i prażyć aż zmięknie.

Pycha na ognisko w dobrym towarzystwie super. Do tego lampka najlepiej swojskiego winka i zabawa na całego.

Lubię to

jeeeeeeeny!!!!!!!!!!!!!!!!ślina mi leciile to ma się prażyć?tak pi razy oko!?kiedy jest miękkie?godzinka, dwie?kurtka muszę sobie zrobić takie palenisko w ogrodzie!tylko gdzie?miejsca brak!!!!

Bogda napisał(a)

jeeeeeeeny!!!!!!!!!!!!!!!!ślina mi leciile to ma się prażyć?tak pi razy oko!?kiedy jest miękkie?godzinka, dwie?kurtka muszę sobie zrobić takie palenisko w ogrodzie!tylko gdzie?miejsca brak!!!!

Co za ironia

Smaży się to niedługo, ale nie pamiętam ile

no, seryjnie nie mam miejsca!!! jak posadzę żurawki, hortensje i moje jaśminowce to miejsca ni będzie!!!

Wspaniałe jedzonko! Niedawno jadlam!
Ale dawniej, gdy nie było takich żeliwnych kociołków pieczonki robiło się w rondlach żeliwnych. Cały rondel nakryty pokrywą wkładało się w żar ogniska i okrywało wyciętą darnią. Tak się piekły. Rozchodzący sie wokół zapach dawał znak, że gotowe

Bogda napisał(a)

no, seryjnie nie mam miejsca!!! jak posadzę żurawki, hortensje i moje jaśminowce to miejsca ni będzie!!!

Null

Basia ma rację, że zapach daje znać
Nigdy nie patrzę na zegarek, ale z godzinkę to raczej trzeba zaczekać.

Dawno nie jadłam.....

Kiedyś było to sztandarowe danie na imprezach plenerowych u znajomych.
Raz pogoda tak się popsuła, że dokończyliśmy prażone w kominku w salonie

To były czasy......

Dodajcie do tej prażonki buraka pokrojonego w plasterki - upieczony ma niesamowity smak