a ja dodatkowo wpadłam prosić o przepis na mazurek z kajmakiem ,gorzką czekoladą i czymś tam jeszcze -nie pamiętam .....ale smakowicie zabrzmiało ,więc mam chęć uczynić
ciasto
1 1/2 szkl maki pszennej- możesz dać trochę krupczatki ale tak aby było 11/2 szklanki łącznie
pól kostki masła
5 łyżek cukru pudru
olejek waniliowy
uwaga 1 jajo-
2 łyżki wody-wszystko siekasz dodajesz na końcu jako i zagniatasz ciasto.
schładzasz w lodówce a następnie wykładasz nim blaszkę-ja biorę blaszkę do tarty
Pieczesz na złoty kolor.
masa
400 gram masy kajmakowej-daje krówkową ,
1 1/2 gorzkiej czekolady -60% i 80% Wedla ja daję całą 80 i 3/4 60%
2 łyżki śmietanki 18%
no i "coś mocnego"-tak nie do przesady co by chuch nie był za mocny
Masę łączysz z roztopiona czekoladą( w kapieli wodnej) śmietanką i procentami dokładnie mieszasz i wylewasz na ostudzony spód.
No i zdobisz jak chcesz