witam serdecznie

na prośbę Ewuni wstawiam łatwy przepisy na obiad

PIERŚ W ZUPIE CEBULOWEJ

będziemy potrzebować:
1 podwójną pierś z kurczaka
2 zypy cebulowe (z paczki, np Knorr)
1 opakowanie pieczarek (tam jest chyba 500g)
1 duża śmietana

ja robię to tak:

piersi oczyszczam, myję, kroję na ok 4 mniejsze części, następnie obtaczamm je w zupie cebulowej, jak w panierce,( nie przejmujcie się jeżeli jeden kawałek mięsa będzie bardziej obtoczony inny mniej lub nagle okaże się że zupy brakło, to się wszystko wyrówna, tak obtoczoną pierś układam w wysmarowanym masłem naczyniu do zapiekania, a w tzw. międzyczasie na patelni podduszam pieczrki pokrojone w piórka, ale nie za cieńko, sól, pieprz, kiedy pieczarki puszczą sosik, bo o to głównie chodzi, dodaję całą śmietanę i łączę do uzyskania jednolitej konsystencji, (nie zdażyło mi się nigdy żeby smietana się zważyła, albo były grudy), i tak chwilkę na ogniu trzymam, następnie zalewam tym farszem nasze piersi w zupie zebulowej, i do pieca na ok 45-50 min, ja zawsze kontroluję

pamiętajcie tylko o tym żeby piersi były całe zakryte farszem i żeby doszedł on do wszystkich partii mięsa , lepiej więcej farszu niż mniej, zdazyło mi się kiedyś ułozyć mięso zbyt "ściśle", musiałąm wówczas w czasie pieczenia "luzować " go trochę, bo inaczej mięso się nie upiecze (a raczej właściwie ugotuje, bo farsz nie dochodzi


nieraz przepis modyfikuję i dodaję trochę leśnych grzybów

potrawę podaję z ziemniakami

aha ja nie przyprawiam już mięsa, gdyż zupa jest już wystaczająco słona, ale to kwestia indywidualna

pozdrawiam i życzę smacznego

Jadłam to u kogoś, tylko z ryżem Bardzo smaczne

Jolu na kurczaka z ryżem też mam przepis, też dobry

Mama przyjeżdża jutro lub pojutrze, wiec niech sie uczy za mnie, a mi sie przepis podoba Prosze o wiecej

asc napisał(a)

Mama przyjeżdża jutro lub pojutrze, wiec niech sie uczy za mnie, a mi sie przepis podoba Prosze o wiecej

asc napisał(a)

Mama przyjeżdża jutro lub pojutrze, wiec niech sie uczy za mnie, a mi sie przepis podoba Prosze o wiecej

Widzę, że popierasz Uniwersytet Trzeciego Wieku

Aniu, ten przepis jest tak prosty jak konstrukcja cepa Mogłabyś mamę zaskoczyć i poczęstować obiadem

Przepis super, śmietana ma być 18% czy można dać 12%.

bozka napisał(a)

Przepis super, śmietana ma być 18% czy można dać 12%.

Bożenko taką jaką mam w lodówce, a że najczęściej 18%-to ją daję

jotka napisał(a)

Widzę, że popierasz Uniwersytet Trzeciego Wieku

Aniu, ten przepis jest tak prosty jak konstrukcja cepa Mogłabyś mamę zaskoczyć i poczęstować obiadem

zgadzam się -danie bardzo proste

ha ha no to i ja wiem co jutro na obiad zrobię dzięki Beatka!