Piekłam ciasto już cztery razy - trzy razy ze śliwkami, a dzisiaj z brzoskwiniami z własnego drzewka, obranymi ze skórki, każda połówka przekrojona na cztery części. Poezja smaku, brzoskwinie nie rozpiekają się nadmiernie i wyczuwalny jest kawałek owocu, cudowny zapach kiedy ciasto się piecze a potem wyjmuje się je z piekarnika tworzą w moim domu prawdziwie niedzielny nastrój. Ciasto nie wysycha i na drugi dzień jest równie wilgotne i pyszne. Nawet trzeciego dnia niewiele się zmieniło, chociaż zdarzyło się to tylko raz. Świetny przepis, naprawdę.
Warunek powodzenia tkwi moim zdaniem w drobnej, miałkiej mące, (jak pisałam używam typu 00) no i w piekarniku z funkcją termoobiegu bez opiekania.
Sprzedałam przepis mojej teściowej, a w jej piekarniku jest funkcja termoobiegu ale jednocześnie z opiekaniem górą i dołem. Mimo ścisłego trzymania się przepisu, ciasto było przypieczone ciut za mocno właśnie górą i dołem i zdecydowanie mniej puszyste.
Z brzoskwiniami ciasto jest naprawdę boskie, polecam.

No to ja czekam na swoje brzoskwinie, a na razie śliwki i wiśnie Ja używam termoobiegu bez opiekania, a maki różne

Drugi raz upiekłam i pewnie nie ostatni

Jolu dziękuję za przepis, trzeci raz będę robiła, wyszło super za każdym razem, przepyszne jest, a ja nie jestem raczej biegła w pieczeniu, a dałam radę, buziaki

Ja piekę z owocami tylko nie drożdzowe a z proszkiem też proste i pyszne Jak będzie potrzeba podam Pozdrawiam Jolę i teraz zrobię drożdzowe Joli .

ja także piekłam ze śliwkami...
mniaaaaam !!!

Zrobiłam we środę to ciasto zamiast pączków, których nie znoszę.
Drożdżowe lubię ale wyrabianie zawsze mnie zniechęcało. Ten przepis na szczęście wyrabianie omija szerokim łukiem a ciasto i tak jest pulchne i przepyszne. Zrobiłam wielką blachę z podwójnej porcji, wyrosło ponad krawędzie. Dodałam rodzynki zamiast owoców i zmniejszyłam ilość cukru o połowę. Piekłam na termoobiegu z grzałkami ale następnym razem spróbuję bez grzałek, będzie bledszy, choć chrupiąca skórka i kruszonka mi nie przeszkadzały.
Jotko, kiedyś Ci podziękuję za ten przepis.

Ostatni kawałek z wyjedzoną kruszonką

Też muszę go wypróbować. Wygląda niesamowicie apetycznie.