Twój przepis na śliwkę na ostro cieszy się wielką popularnością, więc postanowiłam go nie dość, że sama na swoich bliskich wypróbować, ale też podzieliłam się nim ze światem i zrobiłam ci małą reklamę

Teraz mam na tapecie antonówki, więc lecę do kuchni,

Pozdrawiam serdecznie

wygląda pysznie hi hi hi

No wcale nie tak łyso macie. Sporo jednak tych liści na drzewkach zostało. A klon super. Mój niestety do połowy brązowy tylko dołem czerwony. Pozdrawiam

Ewa, jeszcze podpytam o hortensje, pozwolisz?
W jakiej rozstawie je sadziłaś tworząc grupowe nasadzenia?

melduję, że również mam dziś wolne i już myję śliwki na powidła z kakao

Z INNEJ BECZKI:
ŚLIWKI DO MIĘS NA OSTRO (najlepiej pieczonych i z grilla)

- 1 kg śliwek
- 1-2 łyżki masła
- 1 łyżeczka imbiru
- szczypta cynamonu
- 3 łyżki cukru
- 2-3 ząbki czosnku
- sól, pieprz do smaku

Śliwki myjemy, pozbawiamy pestek, odsączamy i gotujemy z masłem w garnku o grubym dnie około 2-3 h.
Mieszamy co jakiś czas drewnianą łyżką (również po to, żeby zapach się w kuchni panoszył a rodzina miała ślinianki w ciągłej aktywności )
Pokrywka nie całkiem szczelnie położona.
Na około 20 min przed końcem podsmażania dodajemy cukier, czosnek, imbir, cynamon i resztę przypraw wg własnego uznania.




NIE MIKSUJEMY bo kawałki skórek są tu pożądane
Pieczone mięsa są takie "charakterne" i kawałki skórek śliwek dobrze się z nimi dogadują

Przekładamy jeszcze gorące do słoiczków.
A żeby mieć pewność że słoiczki się dobrze zamkną i całą zimę przetrwają ...słoiki gotujemy niestety...(tego nie lubię robić )

Jesienią robię tę konfiturę często do obiadu lub na kolację ze stekami
zjadamy "na bieżąco" i temat słoiczków odpada

Podobnie mamy z glinianym garnkiem, w którym przez cały ogórkowy sezon kisimy non-stop po 3 kg i zajadamy się bez opcji "słoiczkowej"
oczywiście nie załatwia to tematu zimy...więc słoiczki też są u nas grane

pozdrawiam serdecznie i smacznego